吃鱼油帮助防止脑萎缩

富含鱼油的饮食能让你远离脑萎缩吗？发表在2014年1月《神经学杂志》(Neurology) 的一项研究证明了这点！脑萎缩是年龄老化的自然表征 (也是阿兹海默症的标记)，同时也是心理健康与认知能力下降的预兆。正因如此，研究人员对于发现摄取ω-3脂肪酸 (鱼油中促进健康的主要成分) 与增加脑容量间的关系表示振奋。

「妇女健康行动」旗下的「记忆研究」(Women's Health Initiative Memory Study , WHIMS) 先测量1,111位老年妇女红血球中的ω-3脂肪酸 (EPA和DHA) 水平，八年后再以磁振共振扫描 (MRI) 评估每位参与者的脑容量。研究人员发现，有着较高ω-3脂肪酸水平的人八年后的整体脑容量也较大。

研究作者波特拉博士 (James V. Pottala, PhD) 指出，可透过饮食和补充品来达到高水平的脂肪酸，这份研究结果表明：较大的脑容量等于能够延缓1～2年因老化造成的脑细胞耗损；此外，高水平ω-3脂肪酸的人大脑中的海马体区域 (主要负责记忆和学习) 平均大了2.7%，而在阿兹海默症的病例中，海马体是首先受到损伤的区域。

该如何增进每日的ω-3脂肪酸水平呢？研究显示摄取含有EPA和DHA的补充品最好，一般健康的人每天摄取 1,500 毫克的DHA便能显着降低压力水平。摄取ω-3脂肪酸不仅有避免脑萎缩、维持认知功能的好处，之前的研究也表明其有助于减轻忧郁、焦虑及发炎的症状，特别是针对中年妇女更年期所产生的悲伤和忧郁症状。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据
http://www.naturalnews.com/044211_brain_health_fish_oils_omega-3s.html