专家建议，适度饮酒利大于弊

我们常看到「饮酒过量有害健康」的警语，但推崇适度饮酒有益健康的专家并不在少数。一位专家在英国独立报指出，英国近年兴起的「Dry January」运动 (呼吁饮酒者度过圣诞假期后在新年的一月禁绝饮酒，让身体休养生息) 实际上可能对民众的坏处多过好处。

该专家是加州大学戴维斯分校的查尔斯‧班福思教授 (Prof. Charles Bamforth)，他曾出版《啤酒、健康与营养》(Beer, Health and Nutrition) 一书。他表示很多人根本不了解适度饮酒有显着的健康益处，而且适度饮酒者比不喝酒的人更长寿；适量饮酒也有利于心脏和血液循环。

班福思强调，禁酒1个月不代表你今年剩下来的11个月都可以毫无节制地饮酒，如果以为禁酒1个月就能使接下来的日子免于「饮酒过量」的危害，那就大错特错了，最好的作法是全年适度饮酒，这意谓着你也无须刻意禁酒。

喝酒不仅要适量，也要选对酒的种类。班福思指出，啤酒 (特别是生啤酒) 就有非常丰富的营养价值。啤酒最大的好处是酒精成分低，而且是从天然原料酿造而来，因此含有许多重要的营养素，像是抗氧化物、维生素B群及有益骨骼强壮的硅。

英国「真麦酒运动组织」(Campaign for Real Ale, CAMRA) 的会长柯林‧瓦伦丁(Colin Valentine) 也称，很多已经享受健康退休生活的人依然喜爱在当地酒吧品尝传统生啤酒，也难怪人家说适度饮酒有益健康。研究还表明，善于交际对整体健康有显着的益处，所以跟朋友在酒吧里共享啤酒会比独自一人待在家里喝要好得多。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/043877_beer_alcoholic_beverages_nutritional_benefits.html