五种健康食物帮助对抗糖瘾

嗜吃含糖食物可能导致糖尿病、肥胖和心脏病等健康问题，如果不自我控制对糖的渴望，就容易让血糖飙升，最后造成血糖失控，于是你会渴望吃进更多的糖，变成恶性循环。克莱顿大学自然健康学院的罗林斯博士 (Dr.Deirdre Rawlings) 表示，人们其实可以透过摄取健康食物来破除糖瘾的控制，尤其以下五项食物特别值得推荐：

1. 苹果：水果自然的甜味可取代人们对糖的渴望，其中一个最好的选择就是苹果。苹果不只香甜还含有高纤维，再加上耐咀嚼的特性容易让人产生饱足感，因此不会想再吃其它甜食；而且苹果也方便携带食用。

2. 甜玉米：甜玉米原产于中美洲，随着西班牙探险家的推广传遍全世界。煮熟后的甜玉米比一般玉米要香甜得多，容易有饱足感，而且它也含有丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和膳食纤维。

3. 地瓜：或称蕃薯，也是煮熟之后味道非常甜美的食物。地瓜不只能满足人们对糖的渴望，还能提供维生素C、D、B6和铁质，其所含的营养能帮助防止心脏病、癌症和其它退化性疾病。

4. 肉桂：其中的主要活性成分hydroxychalcone可增加胰岛素敏感性并满足人的糖瘾；肉桂也能控制血糖水平，避免血糖失控。

5. 蕃茄：富含血清素，研究表明低血清素水平是导致人体渴望糖份的主因；血清素是一种神经传导物质，能通知大脑糖的摄取已经足够。西红柿也含有丰富的矿物质「铬」，有助减少食欲，还可调节胆固醇、体脂肪与血糖浓度。

上述这些食物不仅有助于抑制人们对糖的渴望，还能带来许多健康益处。罗林斯博士建议应该在日常饮食中加入这些食物，人们便可以摆脱糖瘾。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/041463_sugar_cravings_healthy_foods_appetite.html