骨骼健康缺「镁」不可

多年来，医疗机构建议长者们多补充钙，才能维持强健的骨骼并避免罹患骨质疏松症，近日科学家也揭示，若想要适当的吸收钙，须获得充足的维生素 D；但除此之外，转换维生素 D 还需要一种营养素 ─ 镁，且目前依然有数以百万计的人缺乏，医学博士卡罗琳‧狄恩 (Dr. Carolyn Dean) 表示镁对于维持骨骼健康是至关重要的。

赫芬顿邮报上狄恩博士表示：缺乏镁比缺乏钙更容易导致年龄相关的骨质流失和其它慢性病问题，在主流媒体却很少被提及，许多人根本就不知道他们或许没有补充足够的镁来保持健康。镁是对人体最重要的矿物质之一，因为超过 325 种不同的酵素系统要仰赖它来运转，是体内第四多的矿物质，而且有一半都存在骨头里；因此，提到骨骼健康，镁的重要性应该至少跟钙不相上下。

要让钙能正常吸收进入人体骨骼组织，维生素 D 和镁的平衡都是必须的，如果这两种辅钙因子缺了一种或两者都缺，只单独摄取钙事实上会造成长期健康问题，包括最终使肾、血管壁、胆、肌肉、乳房等全身软组织钙化，导致慢性疾病；同样的，摄取太多维生素 D 却缺镁也会产生问题，体内代谢维生素 D 的酵素也需要镁才能产生作用，否则过多的维生素 D 会掠夺剩余的镁，导致镁的缺乏更为严重。

狄恩博士建议每日服用 600 毫克的镁，绿叶蔬菜、坚果、种子和香蕉都是很好的镁来源，配合 1,000 至 2,000 国际单位的维生素 D3。如果你从补充品和阳光所获得的维生素 D 比这个数字还多的话，你也要摄取更多镁，才能达到健康的平衡状态。

狄恩博士也分享她自己平衡体内矿物质的方式：「每天运动，吃很多青菜、坚果和种子并摄取镁补充品；此外，我每喝 500 c.c. 的水，还会吃 1/8 茶匙的海盐。」

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参考数据
http://www.naturalnews.com/042007_magnesium_bone_health_Dr_Carolyn_Dean.html