丢掉加工糖！六种帮食物自然增添甜味的小秘方

今日的含糖食物无所不在，我们一天当中好像很难避免摄取到人工精制糖。其实并非所有的糖都是坏的，爱吃甜的人无须为完全戒断糖分而痛苦，有几个方法可以让你的食物吃起来香甜，却不用担心精制糖或人工甜味剂对健康的危害：

1. 甜菊萃取物 (Stevia)：是含有丰富抗氧化物的天然甜味剂，它比一般糖还要甜，很适合添加进茶、咖啡及其它各种饮料中；由于没有糖分且零升糖指数，即便是糖尿病患者与一些想避免糖分的人也可以安心使用它 (请确保产品纯正)。

2. 生蜂蜜：如果你不是完全不能碰糖的人，那么生蜂蜜是取代一般食用糖的绝佳选择。生蜂蜜含有丰富酵素、营养素与抗菌成分，同时也是很棒的碱性食品，还不会造成血糖过高；也可以搭配椰子糖或甘蔗汁等非精炼糖使用。

3. 喜马拉雅粉红盐：将未精制的海盐或喜马拉雅粉红盐加进早晨果昔、地瓜派、水果色拉或其它食物饮料中不仅能帮助掩盖某些食物的苦味，还可以增强食物中的天然甜味，在不需要太多糖的情况下便可提升口感层次！

4. 生奶油 (Raw cream)：就像盐能抑制苦味、带出甜味一样，生奶油加在咖啡、汤品、炖肉和馅饼等各种食物中也有相同的效果。生奶油中的乳糖是一种微甜的天然糖分，建议选择有机、未均质化与未经巴氏杀菌的生奶油产品为佳。

5. 椰枣 (Dates)：微甜且质地柔软的椰枣提供了让人愉悦的味道与口感；枣泥和枣糖都可加进色拉酱、烘焙食品、甜点或其它以糖为原料的食物当中。

6. 罗汉果：原生于中国，亦被称作「长寿果」。罗汉果与甜菊萃取物一样比一般食用糖还要甜 300 倍，是一种全天然的甜味剂；不仅可作为糖的替代品，也是具有疗效的药物，能帮助对抗自由基的伤害、防止老化，并促进健康的血糖水平。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据
http://www.naturalnews.com/040410_natural_sweeteners_artificial_sugar_alternatives.html