过去三十年来气喘患者明显增加许多,饮食可能就是罪魁祸首。研究已经显示不良的饮食习惯和气喘有关,相对饮食习惯不好的人,饮食健康的人通常较少罹患气喘。尽管很少医师会承认气喘和饮食有关,某些食物和营养素确实可能有效预防及治疗气喘。
对于想要自然治愈气喘的人来说,改变饮食习惯是个合理的选项。研究已经指出,摄取大量抗氧化物和营养成分的人罹患气喘的机率较低,如黄酮、ω-3脂肪酸、β-胡萝卜素、维生素 C、维生素 E、硒及镁;抗氧化物可能是减少气喘机率的一大因子,因为它们能抵消有害的自由基,保护细胞不受损伤。
研究显示,饮食富含水果及 ω-3 脂肪酸的儿童及青少年肺部一般都比较强壮,而且较少出现类似气喘的症状;相反地,摄取较少维生素 C、维生素 E 及 ω-3脂肪酸的人比较可能出现肺部功能不良的情况。地中海式饮食已经显示能够预防及控制气喘症状,因为其中大量的蔬果及坚果都是富含抗氧化物及维生素的食物。
饮食和气喘看起来可能毫不相干,因为气喘是和肺部支气管收缩有关,并不影响消化系统;气管和黏膜发炎是造成气喘的原因,因此传统大多使用抗炎药物治疗气喘。然而,食物其实也有减少炎症的作用,例如姜黄及生姜。
避免某些食物也是治疗气喘很重要的一环,例如乳制品会增加黏膜的发炎症状。安德鲁‧威尔博士建议气喘病患饮食中排除乳制品、动物蛋白及炸物,并远离 多元不饱和植物油和部分氢化的油脂。气喘患者应该多摄取 ω-3脂肪酸,以初榨橄榄油作为主要的脂肪来源,每天摄取有机的新鲜蔬果,苹果、红萝卜、叶菜及蕃茄都已经由研究证实能够有效预防气喘。大量饮水以保持呼吸道湿 润也很重要;专家建议女性一般每天至少饮用 9 杯水,男性 13 杯。
在一项 80 人参与的研究中,款冬根萃取物也显示能够减少气喘的严重程度、频率及持续时间。这项研究总共进行 4 个月,最后超过 40% 受试者的气喘药用量都有所减少。
食物过敏也可能造成气喘,找到引发过敏的食物并避免食用能够帮助控制气喘症状。糖、黄豆、玉米及麸质都是常见的过敏原,暂时避免食用这些食物八个星期以观察症状是否改善,即可发现问题所在。
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http://www.naturalnews.com/036200_asthma_diet_herbs.html