蜂胶能治愈铝中毒？

蜜蜂是勤勉不倦的劳工，毕生致力于替各种植物和作物授粉以延续生命；蜜蜂也是自然界的化学家，能把从叶芽和蔬菜收集来的树脂转换成蜂胶。蜜蜂制造蜂胶是为了帮蜂巢消毒并修补裂缝，但也可以用来熏入侵者；因其具有抗菌成份，人们可用于消毒杀菌，藉以改善健康、治疗疾病。现在，印度吉瓦基大学(Jiwaji University) 的科学家们证实蜂胶可望成为治疗铝中毒的新药方。

铝在现代人的生活中无所不在，铝罐、铝制锅具、铝箔包装、面粉、除臭剂、疫苗、抗酸剂及阿斯匹林等等，不管看得到还是看不到，人们总在无形中接触到这种重金属。人体并不需要铝，若是铝进入人体可能会积聚在肝、肺、肾、甲状腺和大脑等重要器官，造成器官的损伤。例如铝会损耗骨头的钙质，进而影响骨骼健康；铝还被证明会破坏中枢神经系统并导致阿兹海默症等认知功能障碍。

在吉瓦基大学的实验中，科学家们施予老鼠32.5 mg/kg的硝酸铝，相当于1/2的LD50 (半数致死量)。接着老鼠细胞中开始出现铝诱导的毒性，尿酸、胆固醇和尿素的水平也都上升；科学家也观察到老鼠体内的谷草转氨酶 (AST)、谷丙转氨酶 (ALT) 和三酸甘油酯升高，同时血浆中的白蛋白(albumin) 浓度减少。

在铝诱导毒性1天后，研究人员将老鼠分为3组，其中一组给予20 mg/kg的螯合剂HEDTA；另一组给予200 mg/kg的蜂胶；第三组则同时给予HEDTA和蜂胶。结果显示，HEDTA确实能修复细胞并维持组织特征，但蜂胶的效果更好，甚至能帮助减轻氧化压力。

同时使用HEDTA和蜂胶的组别治疗效果最佳，老鼠的肝、肾、脑功能皆有大幅改善。其中特别重要的是逆转老鼠前脑、中脑和后脑中乙酰胆碱酯酶 (AChE) 的作用，铝的毒性会让大脑中这三个区域的活动力降低，而蜂胶能重新唤醒大脑、恢复神经系统的功用。

这项研究突显了蜜蜂的重要性，因为牠们辛勤工作才能产生出珍贵又具有疗愈力的蜂胶！蜂胶可以抵消铝毒对器官的损害，进而改善铝毒引起的高尿酸、高尿素与高胆固醇的问题，有望成为伟大的另类疗法。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/043572_propolis_aluminum_toxicity_honey_bees.html