生食治愈牛皮癣

根据国际牛皮癣协会联合会的说法，牛皮癣 (Psoriasis) 在全世界影响近 1.25 亿人口。患者的皮肤上会出现粗糙红色丘疹和斑块，由于皮肤干裂流血，患者经常感受剧烈的疼痛。詹姆斯 (James) 曾经是最了解这种痛苦的人，不过自从 2011 年三月他开始采用生食作为饮食法则之后，症状已经消失。

他开始这种饮食法则仅仅两个半月时，手肘上的斑块已经几乎看不见；到了2012年 7 月，他的牛皮癣已经完全消失不见，同时他还瘦了 50 磅 (约 22.7 公斤)！他将自己的成功归之于饮食的改善：「垃圾食物不仅不健康，反而会令你生病！」采用 95% 生食的饮食方式让他的健康与皮肤状况都获得了改善。

詹姆斯现在典型的一日饮食是：早上醒来先喝一大杯水或是椰子汁，午餐吃几根香蕉和芒果昔，晚餐则吃含有五至八颗蕃茄、生菜和胡萝卜的大份色拉，他表示这么安排有助于他获取蔬果，而人必须要为自己的健康负责。

正如纽约大学牛皮癣与银屑关节炎中心联合主任史托柏博士 (Bruce E. Strober, MD, PhD) 所说：「我总是告诉病患：如果你们注意到自己的皮肤状况在吃了某些食物之后变差，那么就停止吃它，再看看会发生甚么。」

约有 40% 的牛皮癣患者会产生银屑关节炎，症状包含手指肿胀、僵硬与疲劳；采取生食或许就可以显着减少牛皮癣和银屑关节炎的症状，绿色花椰菜、生菜和胡萝卜在牛皮癣患者的建议饮食清单上名列前矛。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/043102_psoriasis_raw_food_diet_weight_loss.html
http://www.3phk.com/v5article2.asp?id=987&folder=others§ion=healthinfo&issue