玫瑰花与巧克力，浪漫情人节的健康首选

通常我们把玫瑰花与巧克力视为甜蜜情人节的浪漫象征，事实上这两者都对健康有好处，能帮助降血压、治疗忧郁症、提高免疫力并改善发质与肌肤。

富含类黄酮化合物的巧克力能降低胆固醇水平、防止记忆力衰退、预防糖尿病，当中的矿物质镁则可以镇定神经系统，抗氧化物能够对抗自由基；此外，巧克力还有一种特殊酵素能降血压，也帮助减少动脉粥样硬化风险。2012年有研究更指出巧克力中的可可碱可以减少慢性咳嗽的症状。

尽量选择可可含量 70% 以上的黑巧克力，才能获得这些益处，越纯越好。不加糖和未加工处理的荷兰可可粉呈现自然酸味，可以帮助平衡身体的PH值；加工处理虽然可以去除酸味，但是却会流失那些对健康的益处。

玫 瑰与苹果同属蔷薇科，玫瑰花瓣可以做成可爱的色拉装饰，也可以制成果冻。玫瑰果含有丰富的维生素 C，不论是玫瑰果果酱或玫瑰果茶都能获得维生素C以增强免疫力，帮助预防感冒；维生素C也是产生胶原蛋白的重要营养素，对于维持健康青春的秀发与肌肤很重 要。清晨摘采的玫瑰果和玫瑰花瓣是最健康的，建议尽可能选择自然栽种与不含农药的玫瑰。

购买新鲜的玫瑰和纯天然的黑巧克力送给心爱的人吧，情人节不仅过得浪漫，还过得健康！

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参考数据
http://www.naturalnews.com/039074_chocolate_roses_Valentines_Day.html