野生植物与生食治疗糖尿病

为何要提到可食用的野生植物？因为许多健康专家皆同意：野生植物是质量最好、最有益的食物来源。

最近物价疯狂上涨，但若是食用野生植物，不仅可以节省开销，还可大幅增进健康。尝试在鲜榨果汁、汤或色拉中加入一些葛粉、繁缕 (chickweed) 或香蒲 (cattail)，营养将会非常丰富。

野生植物也被认为是今日地球上最佳的食物来源。由于基因改造食品泛滥，市面上已经越来越难找到真正的有机食品。相较于传统的农产品，野生植物的矿物质含量较为丰富，而且更加美味。

尽管食用野生植物具有许多健康益处，我们仍需具备足够的知识。记住，可食用的食物附近可能也会有不可食用 (有毒) 的植物，因此要花时间学习正确辨识植物，并在采集时注意安全。除非完全确定植物可以食用，否则即应该避免取食。

在开始寻找野生植物之前，可以购买一本好书或是参加讲座；利用网络也是一种学习的方式，但是要确定图片够大够清楚，能够帮助你辨识正确的目标。

野生植物的爱好者 Sergei Boutenko 在九岁大的时候即被诊断罹患糖尿病，当时家庭医师告诉他的父母必须立即让他使用胰岛素治疗，但是他的母亲选择寻找替代合成胰岛素的方式，并意外接触到生食饮食。

Sergei 开始食用生食，而且几乎立即减缓了他的糖尿病症状，这促使他持续食用生食，直到许多医师开出健康的诊断证明为止。经历超过 16 年的时间，Sergei 现在已经完全摆脱糖尿病。

任何人都能经由改变饮食方式抵抗任何疾病，所以千万不要相信轻易药厂的广告，其中许多都是谎言，只有良好的运动及正确的饮食习惯才是解答。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

参考数据
http://www.naturalnews.com/034685_wild_edibles_plants_diabetes.html