基因改造黄豆油替代鱼油？

根据富比士最近的一篇报告，一家独大的跨国农业生技业者孟山都已经研发出能够制造亚麻油酸 (Stearidonic Acid，一种 ω-3 脂肪酸) 的新种基因改造黄豆，而且美国食品及药物管理局 (FDA) 可能很快就会核可放行。

目前全球还未远离福岛核灾的阴霾，孟山都选在这个狡诈的时机点打算推出强化的 ω-3 基因改造大豆油，称作 Soymega 或亚麻油酸大豆油(SDA Oil)。由于 ω-3一般在脂肪海洋鱼类中较容易发现，考虑到地震后可能潜藏在其中的辐射及其它毒素，许多人可能转而接受孟山都的假鱼油当做替代品。

对于孟山都提出核准亚麻油酸大豆油作为食品添加物并且为安全食品的请求，FDA 在响应中指出，孟山都希望能在各种食品中使用 ω-3强化油，包括烘培食品、早餐谷片、鱼类产品、冷冻乳制甜品、起司、谷物及面食、肉汁、坚果、禽肉、果汁、加工蔬菜产品及汤品等，几乎包含了所有的。

孟山都在黄豆基因中注入两种特殊的酵素，制造出了基因改造黄豆油。一种来自报春花 (Primula Juliae) ，另一种来自一种生长于面包上的霉菌，称作红面包霉菌。因此这种黄豆才能够制造亚麻油酸大豆油及次亚麻油酸这两种不属于黄豆成分的化合物。

在请求信的原文中，孟山都声称由企业资助的实验证实，动物及人类摄取亚麻油酸大豆油是安全的，且并未观察到显著的毒理影响；但实验数据却未详细显示动物或人类长期摄取这种大豆油的影响，只是表示在 16 周的实验期间并未观察到负面影响，这完全不足以保证大豆油可以安全无虞地摄取。

FDA 却仍然承认亚麻油酸大豆油的安全性，并且没有任何异议或质疑。一旦亚麻油酸大豆油完全通过 FDA 的核可，所有的消费性食品都将可能含有这种成分。

在 2010 年墨西哥湾发生油灾、2011 年又发生福岛核灾之后，全球海洋已经有许多海域的生物受到严重的污染；再加上持续数十年的汞及其它物质的污染，海产似乎越来越难被视为是含有安全及健康 ω-3 的来源。

这时候孟山都介入，其基因改造 ω-3 大豆油标榜为天然海鲜及海中鱼油的替代品，势必能够获取庞大的利益，同时诱导大众远离天然的 ω-3 来源，转而使用它们取得专利的人工 ω-3。

在富比士杂志报导出现孟山都基因改造大豆油的同一篇文章中也指出，海洋鱼油可能受到毒素污染，还会造成渔获减少及环境破坏。各位发现这其中的意图了吗？

借着与 FDA 及主流媒体连手攻击天然 ω-3 来源的手段，孟山都轻易地就能说服大众接受所谓「比较安全」的大豆油。一旦基因改造大豆油充斥在食品当中，大众即将会失去选择的权利，只能被迫接受唯一的选项。

孟山都显然将誓死以新的大豆油掌控 ω-3 的市场。毕竟，大豆油早已是加工食品的主要成分之一。只要宣称使用新的大豆油能够强化任何食品，大家就会更少去购买有益健康的天然鱼类；最后孟山都就能掌控更多食品的供应，促使含有天然 ω-3 的食品从市场上消失。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/033305_GMO_soybeans_fish_oil.html