如何避免GMO的危害？

由于欧洲人普遍强烈反对基因改造食品，大多数欧盟国家都已强制要求食品必须标示是否为 GMO，甚至有些国家明确禁止种植基改作物或相关农产品进口。关于基因改造食物导致癌症、肿瘤与各种慢性疾病的研究不断出现，已有越来越多人了解避免 GMO 食物的重要。

台湾目前还没有明令禁止 GMO，也就是说我们有很大的机会吃进基改食物。如果您非常重视自己与家人的饮食安全，也对 GMO 的危害有所警觉，不妨多注意以下几点：

1. 确认产品是否为有机认证，可以参考这篇：台湾有机 Go！- 简单认识有机农业。

2. 来自美国与加拿大的玉米与黄豆多为基因改造，许多棉花和油菜籽作物也是；有些糖分使用的原料可能来自 GMO，例如甜菜糖 (Beet sugar)，购买这些相关产品时须特别留意。

3. 几乎 80% 的包装食物里头皆含有基因改造成分，高果糖玉米糖浆 (HFCS)、阿斯巴甜等都是GMO制品。

4. 标榜「天然」的产品不见得是代表「非基因改造」或「有机」食品，别被「天然、无糖」等字样所蒙骗。

5. 非有机牛奶与奶制品的乳源可能来自于喂食基改作物的牛只，这些牛群甚至可能被施打孟山都专利出品的牛用生长激素 (rBGH)。记得确认所购买的牛奶与奶制品出自有机或是草饲牛。

6. 看起来营养美味的全谷面包和早餐麦片可能也潜藏基因改造原料。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/037477_GMO_protection_dangers.html