玫瑰果的种种作用

当玫瑰凋谢、花瓣掉落之后，剩下留在花干上的种子荚就是所谓的玫瑰果。玫瑰果在技术上来说是一种水果，并被认为是超级食物之一，其中的维生素 C含量甚至高于葡萄柚及柳橙；玫瑰果也含有维生素 A、D 、E、铁质以及其它抗氧化物。临床上已经证实玫瑰果能够降低胆固醇、改善糖尿病及治疗骨关节炎。

人类已经食用玫瑰果长达数个世纪，但是直到二次大战之后才有临床研究发现它的治疗效用。40 年代已有许多医学研究显示在玫瑰果中含有丰富的维生素 C；当英国在二战期间缺乏柑橘类水果时，英国政府开始使用玫瑰果生产糖浆，作为补充维生素 C 的来源。

2011 年 1 月刊载于《The American Journal of Physiology: Endocrinology andMetabolism》期刊的一项医学研究即显示玫瑰果对于糖尿病实验老鼠的正面影响。研究中，实验老鼠被喂以玫瑰果粉及高脂肪饮食。瘦小的老鼠采用这套饮食持续 20 周，肥胖的老鼠则持续 10周，结果显示，玫瑰果粉不仅能够防止体重增加，还能降低肥胖老鼠的体重。葡萄糖耐量测试也显示，摄取含有玫瑰果粉饮食的老鼠葡萄糖耐量高于控制组，肝脏的脂肪细胞也有所减少。

除此之外，摄取玫瑰果的老鼠血液胆固醇含量较低，不良胆固醇及优良胆固醇的比例也获得改善。因此研究总结，玫瑰果具有预防糖尿病及降低血脂的作用。

临床的研究显示，玫瑰果粉能够纾解骨关节炎症状；尽管还无法掌握确切的治疗机制，但已知玫瑰果粉含有丰富的抗坏血酸 (维生素 C)、多酚及不饱和脂肪酸。科学家相信玫瑰果粉能够提供完善的抗炎作用，并且有助减少骨关节炎的分解过程。

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参考数据http://www.naturalnews.com/034794_rose_hips_vitamin_C_osteoarthritis.html