消化系统的奥秘

传统中医和阿育吠陀疗法都认为健康始于肠道，包括整个消化系统，并特别强调脾脏和肝脏的作用。一般来说整个消化和营养吸收的流程约 24 小时，如果超过就表示新陈代谢缓慢，不到则表示吸收的营养不足。

嘴巴吃进东西的时候，大脑腺体便开始分泌汁液到唾液中，咀嚼的时候，含有酵素的唾液便会将营养从食物中取出，这就是为什么我们常说吃东西要细嚼慢咽 的原因。吞咽的动作会使气管关闭，上食道括约肌打开，食物便能绕过气管，从食道进入胃中；接着下食道括约肌便会关闭，避免胃酸逆流的情况产生。

食物和胃酸混合后，根据食物调性的不同而被处理成液态或糊状，接着由小肠继续下一个阶段。小肠中的微绒毛会在肝脏、脾脏的帮助下将其中的营养素吸收，剩下的东西便留给大肠，待菌落在直肠中完成发酵和纤维提取的动作，余下的废物就以粪便形式排出。

想要保持消化系统运作良好，可以多吃发酵食物、生鲜蔬果、有机全食或饮用发酵饮料，或是食用益生菌补充品，避免经巴氏杀菌的食物和饮料、加工食品和垃圾食物，尤其是含有高果糖浆的食物和饮料。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/036811_digestive_system_explanation_stomach.html