健康饮食让孩子头好壮壮

自小喝母乳与摄取均衡饮食的幼童身体发育会比爱吃垃圾食物的孩子还要来得健康，这点无庸置疑。但对于孩童的智商 (IQ) 发展，是否也「同理可证」？

来自澳洲阿德莱德大学 (University of Adelaide) 的研究团队观察到饮食习惯与 IQ 之间的关联。在 7000多名孩童中，出生后至 2 岁前都喝母奶与健康饮食 (起司、豆类、蔬果) 的小朋友，8 岁时表现出的平均智商稍高于爱吃垃圾食物的小孩。

虽然在这项研究结果中 IQ 数值的差异并没有很大，但足以让我们推测：摄取较多天然营养素能够为孩子的智力发展提供基础。尤其 0 到 3岁是大脑发展最快速的时期，此时婴幼儿所摄取的营养对大脑影响最剧，反之，在这段期间常吃含有大量糖份、脂肪或高碳水化合物的加工食品或配方奶粉无益于大 脑发展。

喝母奶的小孩较能建构良好的肠道菌群环境与强健的免疫力，因此孩子能更好地吸收营养与消化代谢，避免体内脂肪堆积，这对人体的发育与成长非常重要。 父母们总是不希望孩子输在起跑点，所以应该要更重视饮食均衡，从小养成正确的饮食习惯，才能让小朋友长高、长壮，而且聪明又有活力。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036746_healthy_diets_children_high_IQ.html
http://www.nownews.com/2011/02/08/11490-2687279.htm