健康警讯：美式饮食席卷亚洲

在美国，已经越来越多人将嗜吃快餐看做懒惰和低社经地位的象征，亚洲国家却仍然有许多人对此趋之若鹜，美式饮食逐渐取代许多亚洲人固有的健康饮食习惯，也因此亚洲的慢性病发病率不断向上攀升。

全球化将美式饮食带来亚洲，麦当劳在台湾已经风行好一阵子了，而现在新加坡、马来西亚甚至柬埔寨的年轻人很快的也习惯吃这些垃圾食品，而不再青睐原先自己国家的传统美食，这样疯快餐的情况造成罹患糖尿病和心脏病快速增加。

明尼苏达大学针对 60,000 名新加坡人做了长达 10 年的追踪调查，结果发现每周吃快餐2次以上的族群比起其它人罹患第二型糖尿病的机率高了 27%，死于心血管疾病的风险也高了 56%；每周吃快餐 4次以上的人死于心血管疾病的风险更几乎是一般人的两倍。在此同时，吃当地主食如港式饮茶、面条、饺子的人罹患慢性病的机率却没有增加的迹象。

许多亚洲国家欢迎西式饮食到来，因为这在某种程度是国家经济发展的象征，也许文化角度看这是可理解的，但是从健康角度来看，这样的趋势会为整体国民健康带来伤害。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/036595_fast_food_chronic_disease_epidemic.html