为什么不吃早餐不会瘦

在开启一天之前记得吃一顿健康清爽的早餐，因为早餐不只能训练感官渴望健康的食物，也会遏止想吃垃圾食物的欲望。

伦敦帝国学院的研究人员将一群约 25 岁的研究对象分为有时不吃早餐组与天天吃早餐组，并进行脑部扫描与事后访问。结果指出，不吃早餐会触发脑部对高热量垃圾食品的渴望；另一方面，吃了丰盛早餐的对象则不太会有这种情况，取而代之的是相对规律的饮食计划。

不吃早餐的不规则饮食习惯往往让人平时吃更多，于是导致肥胖、高胆固醇与其它健康问题，以一餐能量密集、高蛋白的早餐开启一天能够有效帮助调节血糖水平、驯服对糖和脂肪的渴望，因此主要器官、心脏、消化系统和脑部便不会受到伤害，还能促进持久生命力。

2003 年一则刊载在《美国流行病学杂志》的研究发现：不吃早餐的人比起规律吃早餐的人肥胖的机率高了 4.5 倍，但是要当心，如果你以快餐为早餐的话，和不吃早餐对健康的危害差不多，对身体一点好处也没有。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/037595_skipping_meals_breakfast_weight_gain.html