让你的孩子远离这三项毒物

我们的身体都有抵抗力，生活中各种可能的致癌物质也许多少能够抵抗和代谢掉，但幼童因为器官组织都还在发育的阶段，接触太多有毒物质对他们来说伤害更大、也代表累积在体内的时间可能更长。父母们应仔细帮孩子把关，避免日常生活中显而易见的毒素，例如以下三个每天常见的东西：

坏脂肪
指的不是「饱和脂肪」，而是人造的「反式脂肪」，又称「氢化」或「部分氢化」脂肪。这类人工脂肪常见于加工食品 (如：油炸、烘焙或包装食品、零食和人造奶油等)，用以延长食物的保存期限。反式脂肪酸会降低胰岛素敏感性，加上加工食物通常含有精制糖，无疑是将人体推向糖尿病的保证配方；反式脂肪也与自体免疫疾病有关，因为它会导致身体发炎。摄取更多反式脂肪的人体内自由基也较多，这表示他们罹患癌症的风险更高；反式脂肪也会增加坏胆固醇 (LDL) 并降低好胆固醇 (HDL) 水平。

氟化物
氟水被发现会削弱牙齿和骨骼健康、扰乱体内激素平衡 (如褪黑激素、甲状腺激素) 并导致重金属 (例如铅) 中毒；氟还可能影响孩子的大脑发育，并抑制他们的免疫力。更糟的是，即使仅接触低浓度的氟 (来自牙膏、清洁用品或饮用水等)也可能损伤人体DNA、增加罹癌风险。

大豆
多达2/3的日常加工食品会使用大豆，而现代的大豆多来自基因改造 (GMO)。此外，虽然发酵的大豆制品 (如：豆豉、味噌和纳豆等) 的确富含营养与健康益处，非发酵的大豆却有很多缺点，也可能增加癌症风险；含有大豆成分的婴儿配方奶粉可能对孩子青春期的性成熟造成不可逆转的伤害、导致行为问题和损伤甲状腺功能。所以家长们应帮孩子排除含有大豆成分的产品，像是豆汤(bouillon)、天然香料、结构性植物蛋白和豆腐等。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/044203_fluoridated_water_soy_products_processed_foods.html