2015年的健康升级计划

节庆期间，人们与亲友团聚在一起时往往会尽情享受美食，「节制饮食」的健康观念难免先被抛诸脑后。也许这段期间你可以稍微放纵，但若想在新的一年有更健康快乐的生活质量，或许可考虑从改变4个饮食习惯做起：

摄取乳制品的习惯
过去几十年人们一直以为乳制品非常健康且富含钙质等各种营养素，但事实并非如此。乳品受污染的消息时有所闻，因为商业化饲养的动物常被施打抗生素与生长激素，饲育环境也不人道；在生产乳品的加工过程中，巴氏杀菌会破坏乳源里的酵素和其它营养素，于是消费者最终买到的可能是既无营养又残留毒素的奶制品，即使是有机生奶通常也不利于消化系统不佳的人。椰子奶或发芽后的杏仁奶是比较好的乳品替代方案；多以椰子油取代动物奶油，若需使用动物奶油，应尽量选购有机草饲放养的产品来源。

喝咖啡的习惯
现代人很多都有喝咖啡的习惯，有些人甚至一天喝2～3杯。尽管咖啡确实有其健康益处，缺点也不容忽视。虽然有抗氧化优势，但咖啡里头具刺激性的咖啡因可能破坏性更大，容易干扰你的肠道系统、荷尔蒙和肝脏健康。很多热饮可以取代具刺激性的咖啡，例如茶和热可可；摆脱咖啡瘾并没有你想象中的困难，你会发现不喝之后有利自己的消化系统和荷尔蒙。

糖瘾
加工糖的普及使得罹患糖尿病、关节炎和癌症等疾病的人口大增，糖无疑是现代人最大的健康威胁，即使不是大量也危害身体健康。为了清除糖瘾，不妨以甜叶菊或蜂蜜作为甜味剂的天然替代品，不仅能为食物和饮料增添风味，也能避免血糖升高、身体炎症或其它健康问题。

麸质
麸质过敏是现代人另一个典型的健康问题，许多患者因此投向无麸质的饮食型态。麸质确实可能对人类的消化系统产生伤害，食品制造商也承认这点并制造各种无麸质食品。即使你没有被诊断出麸质过敏也最好试着减少摄取，因为杂种小麦不利消化；无麸质的谷物或稻米和藜等不含麸质的复合碳水化合物食物是比较安全的选择，如果你实在是无法放弃面包，不妨试着用古老小麦 (Einkorn或是 Red Fife) 自制面包，可大大降低麸质含量并使之好消化。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/048167_dietary_habits_New_Years_resolution_natural_health.html