购买维生素和补充品的注意事项

并非所有维生素和日常补充品都是一样的，事实上，许多知名品牌含有包括人工添加物、助流剂、化学色素甚至仿维生素化合物等有害物质。所以，我们该如何得知你所购买的维生素和补充品是安全有效的呢？以下有六个有用的技巧值得购买的时候注意。

1. 合成维生素：食物中的天然维生素与所谓的合成维生素差在哪里呢？天然维生素是天然存在于食物、植物和药草中的，合成维生素则是实验室中制造出来的，可能还添加了煤焦油和石油等有毒物质。辨别方式是合成维生素在成分标示上会独立列出来，像是抗坏血酸 (维生素 C)、核黄素 (维生素 B2)...等等。

2. 硬脂酸镁：许多补充品都含有硬脂酸镁这种长期下来会阻止身体吸收营养物质的助流剂，可能导致消化问题。许多补充品的制造商添加硬脂酸镁到产品里只是为了处理过程方便，但将它吃下肚的长期健康后果却值得担忧。

3. 二氧化钛：另一种不太需要的添加物，经常被用作微生素和补充品的染料，却可能会引发自体免疫疾病、癌症和其它疾病。

4. 人工色素：一些知名品牌出场的补充品含有有毒色素，有些标榜儿童食用的维生素也含有这些色素，不可不慎。

5. 基因改造成分：如果你的维生素或补充品含有像是麦芽糖糊精、柠檬酸、葡萄糖、任何种类的糖、甚至是人工合成的维生素 C (抗坏血酸)，那么它很可能就含有基因改造成分 (除非成分标签有特别标明非基因改造)；基因改造的大豆油也经常被用来填充软胶囊，大豆卵磷脂、肌醇、胆碱、植物油和植物纤维素等都很可能含有基因改造成分。

6. 辐照：FDA 近来禁止使用辐照来为补充品杀菌，许多供货商仍非法销售辐照原料。想要确认的话最好直接问制造商其是否对原料做过检验。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/039271_vitamins_supplements_magnesium_stearate.html