绿茶救肺癌？听听看专家怎么说

根据台湾中山医学大学的研究人员所进行的一项研究指出，每天饮用至少 1 杯绿茶将可能有助于大幅降低罹患肺癌的机率。

亚洲地区的癌症发生率与其它地区相较起来明显较低，而饮用绿茶的习惯可能就是原因之一。许多实验的结果都显示，绿茶中的多酚 (Polyphenol) 可以抑止癌细胞的生长，但是人体实验的结果却是好坏参半。

而在这项研究中，研究人员搜集并分析了超过 500人的绿茶摄取量、吸烟习惯、基因遗传因子及肺癌风险等因素。结果他们发现，在不吸烟的人之中，不喝绿茶的人，罹患肺癌的机率会是每天至少饮用 1杯绿茶的人的 5 倍。而在吸烟的人当中，不喝绿茶的人罹患癌症的机率则是每天至少喝 1 杯绿茶的人的 12 倍。

另外针对所有研究对象的基因遗传分析则发现，有一种独特的基因变体 IGF1 与大量的绿茶摄取量及罹患癌症的机率有关。没有这种基因的人，绿茶对于罹患癌症的机率就比较没有影响。而这正是先前的实验结果会不一致的原因。

然而保健专家也警告，不论绿茶多么有益，都无法抵抗吸烟所带来的伤害。

「吸烟的肺部会充满 80 种致癌物质」，英国癌症研究中心的茵卡艾博说到。「即使饮用绿茶也不会有所帮助。立即采用均衡的健康饮食也不可能弥补吸烟所带来的伤害。吸烟者若想降低罹患肺癌等癌症的机率，最佳的办法就是戒烟。」

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资料来源：
NaturalNews.com
news.bbc.co.uk/2/hi/health/8453628.stm