台湾有机 Go！- 简单认识有机农业

台湾农业的走向随着粮食需求量增加与工业、化学技术的发达，农业生产逐渐趋于机械化、专业化。然而大面积生产单一作物以及农业化学药剂、肥料不当使用，造成地力降低、土壤盐化、酸化、冲蚀，更有重金属污染等问题逐一显现，不仅破坏了地球自然生态体系的平衡，对于国内整个农业生产环境的永续经营，与所生产的食物对人类健康造成的伤害都产生了极大的影响；因此，如何发展出一套兼顾自然生态环境的农业生产方式，该是未来永续农业追求的方向与目标。

近年来国人环保意识提升，寻求健康饮食与崇尚自然生活的人口逐渐增加。而台湾加入世界贸易组织后，由于有机农业受到各先进国家极力推广，加速全球有机食品与相关产业的发展，因此亦促成台湾「有机农业」发展的必要性。然而，「有机农业」有别于传统农业，组成份子与消费形态均具有独特性；许多人是基于重视自然生态、人文关怀、宗教信仰等因素而推广有机饮食，因此如要将「有机农业」发展导入「产业化」，除了提升验证质量外，还应加强每个人尊重万物生命的体认，进而强化生产者、流通者、消费者对于有机产品的信任度与长期支持。

现在市面上标榜有机的食品很多，为了使民众吃得安心也吃得健康，有机产品的认证是非常重要的！目前台湾「有机农业全球信息网」上提供的认证机构有以下几项：

财团法人慈心有机农业发展基金会

财团法人国际美育自然生态基金会 (MOA)

中华有机农业协会

台湾省有机农业生产协会

财团法人中央畜产会

暐凯国际检验科技股份有限公司

台湾宝岛有机农业发展协会 (FOA)

国立成功大学

国立中兴大学

国际质量验证有限公司 (nqa)

环球国际验证股份有限公司 (UCS)

中天生物科技股份有 (MBOA)

中华绿色农业发展协会〈GAA〉

有机验证是取得消费者信任的主要方式，也是确保质量管控的途径，因此政府在有机农业的推广上的确是应该要重视。目前分布于台湾各地的有机农场，在「有机农业地理信息系统」上约有 300家可供查询；民众若想购买有机食品，可借着假日到预定采购之农场寻访一下，不仅可以达到休闲娱乐、舒缓身心的效果，也可借机详细查看农场的环境条件和作业情形。

资料来源：http://organic.niu.edu.tw:8008/mapguide/OrganicGIS/index.jsp