葡萄柚可能有助降低胆固醇

以色列的科学家近来可能已经发现一种可以有效治疗高胆固醇及糖尿病的自然方式，那就是在葡萄柚中发现的苦涩成分柚皮素 (Naringenin)，它可以帮助治疗动脉硬化、代谢亢进甚至糖尿病。

根据研究指出，只要在食用大量脂肪及糖分的饮食之前，摄取经过奈米技术处理、具有高度生物利用度的柚皮素，即可降低不良胆固醇产生的机率将近 42%，并且增加胰岛素的敏感度达 64%。

研究人员表示，由于天然的柚皮素不容易经由人体吸收，因此他们发展了一种改良品，用称作环糊精 (Cyclodextrin)的糖分环绕在周围，生物利用度还比来自葡萄柚的柚皮素高出 11倍。这种复合物特别的地方在于它是在餐前服用，是一种预防措施，不像现有的药物是在血脂含量异常之后才服用。

但由于这种柚皮素补充品牵涉到奈米技术使用，目前仍不清楚是否会对人体健康造成威胁。尽管有些以奈米技术制成的补充品 (如胶质银) 已经广泛且安全有效地应用在自然疗法，其它仍然还有很多产品尚未经过有效的测试，因此必须进行进一步的研究以严格求证。

无论如何，在使用任何含有奈米粒子的天然产品之前，都应该了解成分的类型及制作方式，以免非天然或是有毒的物质伤害健康。

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参考数据：
http://www.naturalnews.com/032527_grapefruit_high_cholesterol.html