维生素 D3 与姜黄素预防阿兹海默

新的阿兹海默症病例仍以空前的速度陆续被诊断出来，威胁着病患的生命及医疗保健系统，每年花费在治疗这种疾病的费用高达数十亿美元。加州大学的科学家近来提供了新希望，他们指出：维生素 D3 所掌控的特殊细胞机制可能有助人体清除大脑中的类淀粉蛋白 (amyloid beta)。

过去很少有研究证实维生素 D 及姜黄素能够帮助预防阿兹海默症，现在研究人员已经提出稳固的科学证据，指出这两种天然物质如何经由特定路径帮助刺激免疫系统，以活化有助清除类淀粉蛋白的关键基因。

主要研究作者强调，新的研究帮助厘清一项关键机制，让我们更加了解维生素 D3 及姜黄素对于治疗阿兹海默症的效用；先前的研究已经显示，这两种化合物的协同作用具有清除蛋白质缠结的作用，但是直到现在才发现作用路径。

为了检验假设，科学家从一群阿兹海默症患者及健康的对照组身上取得血液样本，并分离出称作巨噬细胞的白血球细胞，这种特殊的细胞能够在疾病有可测出的征兆之前锁定并清除类淀粉纤维等累积在大脑中的废弃物。

研究人员于是在含有活性维生素 D3 的溶液中培养提取而来的免疫细胞持续 24小时，其它细胞则泡以标准化的姜黄素萃取物。过去的研究已经证实，巨噬细胞有 Type I 及 Type II两种，分别具有不同功能，但是必须一起作用才能有效清除大脑中的类淀粉蛋白。

这次的研究则发现，充足的维生素 D3 能够大幅提升 Type I 巨噬细胞的活性，而姜黄素能够增强 Type II 巨噬细胞，维生素 D3 及姜黄素的协同作用也能同时促进 Type I 及 Type II 两者的作用；因此研究人员总结，活性维生素 D3及姜黄素可能是调节巨噬细胞活性以帮助清除类淀粉蛋白的要素。

大部分的人每天大约需要补充 5,000 至 7,000 国际单位的维生素 D3，或是经由照射阳光来获得足够的含量；另外多吃富含咖哩的食物或是以补充品摄取姜黄素也能够帮助清除大脑蛋白质缠结，达到预防阿兹海默症的作用。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/035328_vitamin_D3_curcumin_Alzheimers.html