提振精神的健康小点心

一般的点心大多是由营养价值低且只能短暂提供活力的食物所组成，也许短时间内能够满足你的食欲，并且大幅提高血糖含量，但是很快经过消耗之后，人体又会再度陷入低潮。

但是只要选对食物，就能持续感到活力充沛，并帮助增强专注力。以下即是几种能够提供真正的营养、帮助身心灵获得一天所需动力的天然点心。

杏仁泥芹菜棒

杏仁含有丰富的纤维、ω-3 脂肪酸、维生素 E、铁及镁等各种重要的营养成分。纤维及 ω-3 脂肪酸能够维持饱足感长达数个小时，并且提供大脑及人体所需的能量。如果市面上找不到现成的产品，自己将杏仁捣碎搅拌也是可行的。

芹菜不仅热量低，纤维含量也相当丰富，能够长时间帮助维持饱足感。芹菜含有少量的钙、维生素 B6 (大量的活力来源)、叶酸、维生素 K 及 C 等各种重要的维生素及矿物质，并能够长时间维持血糖含量。

核桃苹果肉桂色拉

苹果本身就是很棒的点心，它们含有丰富的果胶，对于健康有许多益处，苹果也含有维生素 C、多酚、维生素 A、E 及K，而且每颗苹果的热量大约只有 60 至 80 卡；核桃能够满足人体对蛋白质、ω-3脂肪酸及各种抗氧化物的需求，这些营养成分能够提供大量的活力来源；加上肉桂和少量的苹果醋调味，能同时增加重要的血糖稳定元素。

鹰嘴豆、黄瓜及橄榄油

鹰嘴豆含有丰富的纤维及蛋白质，在蔬食饮食中经常是主食之一。另外，芝麻酱能够额外增添鹰嘴豆的风味，并附加许多营养价值。它含有丰富的胺基酸、ω-3 脂肪酸及各种维生素 B，同时也含有能够增强免疫力及帮助减缓炎症的铜。

黄瓜热量低且富含水分，能够滋补人体却不会增加太多热量；它也是一种碱性食物，能够帮助减少体内的酸性物质，并且含有黄酮、木质素及三萜类化合物等三种抗氧化物。

橄榄油的单元不饱和脂肪也能提供益处。橄榄油特别能够保持活力及促进大脑功能，并且也富含各种抗氧化物，整体营养价值很高。

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参考数据



http://www.naturalnews.com/034879_healthy_snacks_almond_butter_recipes.html