维生素 D 预防肺癌

增加维生素 D 含量可能是个生死攸关的问题，因为最近的研究已经指出维生素 D 是抵抗肺癌的重要成分。目前为止，肺癌是最常导致已开发国家人口死亡的三种癌症之一，每年造成一百万人死亡。

圣地亚哥加州大学的研究人员发现，较高的肺癌发生率和较少的阳光照射有关。这项研究比较了全国及全世界 111个国家肺癌发生率的数据，结果研究人员发现肺癌与吸烟和照射较少 UVB有关。尽管目前的研究只着重在肺癌，有关其它癌症的研究已经指出癌症大多发生在距离赤道较远的地区，显示维生素 D含量较低也是癌症风险较高的因素之一。

维生素 D 传统上大多只被认为和骨骼健康及佝偻症有关。但是最近已经有更多发现显示人体中有些细胞和组织含有维生素 D受体，这是维持正常功能运作所必须的，因此科学家对于这个潜在的作用感到兴致勃勃。有关维生素 D能够预防许多慢性疾病的发现已经掀起激烈的辩论，人们热切想知道维生素 D 是否就是全球癌症问题的解答。

早在 2001 年，刊载于《英国癌症期刊》的一项研究即揭示，摄取煮熟及生的鱼肉能够降低日本人罹患肺腺癌的风险；更新的一项挪威研究也发现，摄取鱼肝油具有预防肺癌的作用。鱼肉和鱼肝即是富含维生素 D 的食物之一。

有趣的是，维生素 D 其实并不是一种维生素，而是一种影响许多生理过程的荷尔蒙。人体需要照射足够的阳光以制造维生素 D，维生素 D 能够储存在皮肤当中，直到人体需要使用；而经由照射阳光几乎不可能获取过量的维生素 D，因为人体机制会控制所需的含量。

经由食物摄取维生素 D 可能不太足够，因为天然含有维生素 D 的食物不多，于是补充品成为阳光照射不足时的选择之一。美国官方建议的维生素 D 摄取量是 70 岁以下每天 600 国际单位，70 岁以上每天 800国际单位；但是最近一项研究指出，若是要达到预防癌症的作用，成人每天应该摄取 4,000 至 8,000 国际单位。

有关维生素 D 有助降低癌症风险的可能解释是维生素 D 能够经由掌控细胞的增殖控制抑制癌症的基因，也有可能是维生素 D 能够促进细胞死亡及重生，进而减少恶性细胞生存的可能性。一旦完成工作，维生素 D 即会自行毁灭，不会进入循环系统影响钙的代谢。

《癌症不是病 - 它是一种生存机制》这本书的作者安德烈亚斯将癌症描述为人体自卫本能完全失效之后产生的尝试治疗。根据他的说法，人体让某些细胞出现异常的原因是因为它想尝试治疗自己；因此，阻止治疗可能造成人体受损，而帮助这项治疗机制则有助恢复健康。

如果他说的是对的，那么治疗癌症的方式将是重要的关键。现行的癌症治疗方式包括化疗、侵入性疗程及药物治疗，这些只专注在寻求治疗的方式实际上忽略了其它历史比传统医学还悠久的选择，如营养治疗的概念。

现行的癌症治疗趋势已经造成病患的生活质量衰退，比起改善健康，似乎反而更快侵蚀患者的生命。相较于接受化疗，不接受疗程可能还有更高的生存机率。

另一方面，营养保健寻求以提供人体所需的维生素和矿物质的方式维持正常的功能运作，事实上这是维持人体平衡及预防疾病最好的方式。当人体受到疾病侵扰的时候，经由摄取适当的食物即可自然增强免疫系统。

伴随研究的结果，营养保健能够抵抗传统医学无法应付疾病的说法获得支持。因此现在也许可以说，针筒已经不是抵抗癌症的必要方式，唯一需要的可能只是富含维生素 D 的食物及充足的阳光。

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参考数据http://www.naturalnews.com/035282_vitamin_D_lung_cancer_prevention.html