植物营养素帮助阻止癌症转移

植物含有上千种已知对人体健康有益的天然成分，保护我们免受心脏病、中风和糖尿病等慢性疾病的侵扰，其它还有上千种未知的植物营养素存在其中。华盛顿州立大学的研究团队近来发表了一份研究成果，表示有超过 40 种植物化合物已被确定可以减缓癌症扩散。

这项发现是很重要的，因为癌症扩散常常就是致命的原因，饮食、营养和以植物为主的化学物质则使癌症患者看到一线希望。研究主要作者加里‧梅多斯博士集中火力在研究营养素防止癌症细胞扩散或转移的作用，而不是预防和治疗癌症肿瘤本身。

梅多斯博士检视了之前的研究，并仔细寻找移转抑制基因被启动的契机，最终他记录下几十种影响移转抑制基因的物质，包括胺基酸、维生素D、人参萃取物、蕃茄红素、姜黄素、石榴汁和鱼油等等。研究结果证实，数千种存在食物中的天然化学物质和化合物对健康有益，也就是说，吃不同种蔬果、坚果 和种子以防止癌细胞扩散和转移的说法是有根据的。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/037233_phytonutrients_genes_cancer_prevention.html