让你长命百岁的食物选择方式

在传统观念里，核心理念是「健康与平衡的生活方式息息相关」，日出而作，日落而息；当时没有甚么文明病，药物经常就是食物，作物、耕作和烹饪方式使民众的健康和福祉最大化，代代相传的方式强化了矿物和营养的生物利用度。

西式饮食和生活习惯促使癌症、心脏病、糖尿病、蛀牙、过敏和气喘等毛病，这是基因表达变异的结果，吃传统的全食则可以改变这些基因表达，让身体避免癌症和疾病，还可以减重、平衡荷尔蒙、扭转胰岛素阻抗和糖尿病、心脏病、提高生育率、促进消化和排毒等等。

以下就是适当的简易食物选择方式：
1. 吃更多有机食物，肉类请选择草饲、放养的肉品。
2. 食物多样化。
3. 多吃蔬果。
4. 多吃坚果和种子。
5. 使用浸泡过或是发芽的全榖。
6. 多吃自制发酵食物。
7. 多吃新鲜的当季食物。
8. 在家煮食是爱自己的表现：学习如何滋养自己的身体和灵魂。
9. 煮菜食多使用香草和香料。
10. 饮食中多补充适合自己身体需要的高质量营养素，以矫正失衡并补强弱点。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/042080_traditional_foods_logevity_wellness.html