纤维带给身体的益处

纤维对身体的帮助相当多，以下就列出几种纤维带给身体的益处：

1. 预防心脏疾病
每日摄取5种蔬菜及水果可预防心脏疾病。

2. 预防癌症
纤维会加速食物通过消化道，可预防特定癌症，例如大肠癌、乳癌、卵巢癌和子宫颈癌等。

3. 降低胆固醇
消化时纤维会结合胆固醇，胆固醇便不会被吸收并堵塞动脉，此举可降低血液中的坏胆固醇 (LDL's)。

4. 预防胆结石及肾结石
纤维可防止消化时大量胰岛素进入血液，因此可预防胆结石及肾结石。

5. 促进皮肤健康
体内的毒素会影响皮肤的健康，绿叶蔬菜等粗粮粗糙的质地可清除肠道内的毒素、促进良好的血液流动，进而改善皮肤健康。

6. 预防中风
研究显示，摄取较多纤维可降低中风风险。美国心脏协会指出每日建议摄取纤维量是25克，水果、蔬菜、全谷类都是摄取纤维的选项。

7. 体重控制
食用全谷物、水果、蔬菜可使身体快速产生饱足感，增加纤维在膳食当中的比重会降低饥饿感、预防肥胖。

8. 调节肠道
肠道中的致癌物质会跟着纤维一起通过消化道，使废弃物顺利通过肠道，进而防止便秘和痔疮，于是除了调节排便之外还能降低罹患大肠癌的风险。

9. 增加能量？
有些信息将纤维吹嘘成一种能量来源，其实这是一个迷思。纤维是某些食物中难以消化的碳水化合物，本身无热量、也不会产生能量。

10. 帮助糖尿病患者
水果及蔬菜可调节血糖，进而有效预防糖尿病；糖尿病患多摄取纤维可降低胰岛素的用药量。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/041452_fiber_health_benefits_digestion.html