放牧扭转全球暖化？

阿兰‧萨沃里 (Allan Savory) 在环境暖化议题上是个争议人物，2013 年他在 TED年度大会以「如何绿化沙漠与扭转气候变迁」为题获得满堂彩，主张全球暖化和荒漠化可以透过放牧大群的动物而大幅改善。

地球正面临栖息地遭到破坏、可用土地和水路面临沙漠化的严峻现实考验；由于部分地区普遍以燃烧干草来活化土壤，全球暖化随着土壤中碳和水分的流失而越趋严重。考虑到燃烧土壤会制造非常多的污染物 (别忘了光非洲一年就可以燃烧一万公顷的土地)，人们迫切须要更好的解决方案。

萨沃里表示，如果碳能留存在土壤中，土壤会比较健康，并可以维持植物生活、保持土壤湿度；如此一来不仅有益农业和畜牧业，小区有了灌溉水也能抑制疾病和饥饿，甚至全球暖化都能迅速被扭转。

他经过多年的观察、研究和失败后发现：当群居动物离开土地，土壤就会死亡；但当人们把饲养的牲畜妥善管理，模拟天然畜群迁移和放牧，土壤和其周围的生态系统便能起死回生。于是他了解到群居动物对于缓解荒漠化非常重要，牠们的粪便与踩踏使得土地上形成保护层，让水分和碳留在土壤里，于是促进草原健康和水道的产生。

反对萨沃里的人指出他的说法缺乏深入的科学研究，他们也认为放牧牲畜会破坏环境和空气，萨沃里则以他在津巴布韦的一处牧场的发现作为反驳。不论如何，运作得好的话，萨沃里对于畜牧的理念可让本供过于求的温室气体在半个世纪内导回土壤，从饲养场养殖改为划区放牧也许是我们可以为全球暖化问题做的一点努力。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/039747_climate_change_grazing_livestock.html