有机食品救世界

对于之前美国史丹福大学研究报告指出「有机食品没有比较健康」，印度有机农业协会主席帕特尔 (Sarvadaman Patel) 却不这么认为。帕特尔表示转种植有机作物是他一生最好的决定，有机粮食生产有望改善因为气候变化对这个世界带来的破坏。

首先，有机食品最大的优点便是不含农药，在田里工作的牛只和农人也就不会因为接触农药过多致病；再来，有机作物需要的用水量也比传统种植方式大幅减少 40%。帕特尔自身的经验改变了他对粮食生产的看法，他表示：「即使是夏日，我也不再需要灌溉农田长达 30 到 35日，有机耕种或许可以帮助这个世界。」

因为不使用农药，有机耕作也就避免了过多的河川污染，对环境和气候的维持也有帮助。最重要的是，这一切并没有影响帕特尔作物的收益率，一些报告声称有机耕作方式产量不足，这是不正确的。

如果政府能够大力倡导有机农业并给予相当的补助，有机食品的价格便能够更亲民，那么更多人就能够在有限预算下拥有健康食物的选择权利，希望这样的日子能早点到来！

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参考数据 http://www.naturalnews.com/037230_organic_food_climate_change_pesticides.html