[十大死因预防系列] 拒绝胰脏癌威胁，怎么吃更安心

胰脏癌是恶性肿瘤中最具侵略性，死亡率也最高的癌症。由于现行缺乏有效的疗法，因此大部分都无法以手术完全根治，五年存活率也不及 5%。

然而人体并不会无故产生这些病痛。根据研究指出，每周饮用 2 次以上含糖饮料，罹患胰脏癌的机率即会大幅增加达 87%。

「我们认为饮料中大量的糖分会增加人体内胰岛素的含量，并因而促使胰脏癌的生长」，研究人员表示。

糖分被相信是好几种癌症生成的元凶之一，因为癌症细胞的生长比起身体内其它细胞更为依赖葡萄糖。不过糖分可能也不是唯一的原因；食用红肉也会增加罹患胰脏癌的风险，尤其是用烧烤的方式烹调。研究指出，红肉及乳制品中的动物性脂肪会增加罹癌的机率，经常食用动物性脂肪的男性及女性，罹癌的机率分别比一般人高出 53% 及 23%。如果都不吃肉，可以降低罹患胃癌、膀胱癌及血癌等癌症的机率将近一半。

要预防胰脏癌，除了避免食用红肉之外，食用全营养谷物或是其它富含纤维的食品，即可大幅降低罹癌的机率。研究人员发现，每天食用两份以上全谷食品的人，罹癌的机率可减少 40%；相反的，每周要吃两次以上甜甜圈和香甜玉米谷片的人要比那些一个月吃不到一次的人来得更危险。

◎加入《NaturalNews 脸书》周一到周五把推荐优质健康文章送给你，让你打开FB就不错过。

◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小帮手与你分享与讨论每日最新健康大小信息。

资料来源：
http://www.naturalnews.com/029206_soda_pancreatic_cancer.html
http://www.naturalnews.com/026778_cancer_pancreatic_meat.html
http://www.naturalnews.com/023397_cancer_WHO_pancreatic.html