常喝汽水可导致胰脏癌

根据刊载于《癌症流行病学、生物标记及预防》杂志，由明尼苏达大学的研究人员所进行的一项研究显示，每周若是喝超过 1 瓶含糖汽水，即可能大幅增加罹患胰脏癌的机率。

「我们认为含糖汽水中大量的糖分可能会大幅增加体内的胰岛素，从而促使胰脏癌细胞生长」，主要研究人员马克佩雷拉表示。

研究人员追踪参与新加坡华人健康研究的成人男性及女性长达 14 年，观察他们的汽水摄取量与胰脏癌风险之间的关连性。结果他们发现，每周饮用超过 1 瓶含糖汽水的人，罹患胰脏癌的机率可比较少饮用的人高出 87%。

饮用无糖果汁的对象则没有此风险。

「新加坡是很富有而且医疗制度健全的国家」，佩雷拉说到。「民众最喜欢的消遣是饮食及购物，因此这些研究结果应该也适用于西方国家。」

研究人员认为，过量摄取糖分可能会造成胰脏 (制造糖分调节激素 － 胰岛素的器官) 受损。有些研究也显示，糖分可能会促使偏好葡萄糖的肿瘤生长。

但是这样的观察结果可能不单是由糖分所造成。

「在新加坡，饮用含糖汽水也和其它有害健康的行为有关，如吸烟及食用红肉等，这些都是我们无法精确掌控的项目」，耶鲁癌症中心的苏珊玫恩表示。

先前就已经有研究显示，食用红肉 (特别是烤焦的) 会大幅增加罹患胰脏癌的机率。

胰脏癌是最致命的癌症之一，5 年存活率只有 5%。美国每年即有 37,680 人确诊为胰脏癌，其中并有 34,290 人因此死亡。

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资料来源：
NaturalNews.com
www.reuters.com/article/idUSN07113352