气色往往反映出一个人的健康状态,中医望诊看的就是病人显于外相的表态。以华人来说,健康的面色通常是微黄、红润而有光泽,如果不是这样,那么就该留意是不是身体里面的某些脏腑出了问题。当然,每个人的肤色不同,随着季节的移转,人的肤色也会产生一些变化,即使稍偏某种颜色,也属正常现象。无论偏哪种颜色,都应以明润蕴蓄为好;如果面部晦暗无光、干枯色异,恐怕就是产生疾病的表象。
中医在望诊时主要将肤色分为青、赤、黄、白、黑五种。下面就来依序介绍:
青色:代表肝气郁滞则气血失和、面色青,因此这种体质多为气郁质、淤血质。通常人面青、耳朵发红就表示他的肝火旺,可多餐具有理气解郁、调理脾胃功能的食物,如大麦、蘑菇、苦瓜等;少吃收敛酸涩之物,如乌梅、泡菜、柠檬等,以免阻滞气机,也不可多食冷冻食品。
赤色:红色在中医五行中属火,所以身体内火气盛就会表现面色潮红,这类人的体质多为湿热质。脸色经常发红的人表示有高血压的征兆,要特别注意对油脂类食物的控制。发红现象若是发生在女性脸上的颧骨部份,这叫做「阴虚」,会有夜晚睡眠质量不佳 (可能会造成经期不顺或是忧郁症)及更年期荷尔蒙失调的现象。建议多食清热化湿之物,如薏仁、莲子、茯苓等;禁辛辣燥烈、大热大补的食物,如辣椒、大葱、大蒜、红肉、酒等。
黄色:脸色偏黄或者萎黄者多为脾胃虚弱。脾胃虚弱,不能很好地消化食物,气血生化不足,则面色苍白或者萎黄无华,这种体质属痰湿质。在中医来讲,我们说这类的病人有「湿」,就是很容易流脚汗、手汗及白带,体质偏湿冷,不宜多食蕃茄这类寒性食物;可多吃扁豆、蚕豆、花生等,也可用山药糯米粥的药膳来调养。另外,还可以利用敲打经络的方式,持续敲小腿内侧的「脾经」和偏外侧的「胃经」数月,以改善脾胃功能。
白色:面色苍白属于「虚症」和「寒症」,多是气虚血少、阳气虚弱所致。在临床上经常可见虚寒病症、贫血及某些肺病者,往往就是面色苍白。另外像是有心肌梗塞、心绞痛症状的人也很容易有突然盗汗、休克及瞬间脸色翻白的情形。若是气虚质者可多食健脾益气、营养丰富且易消化的食物,如小米、豆腐等。阳虚质者则应少食生冷肥腻之品,盛夏也不例外;并适当吃一些温阳食品,如羊肉、韭菜、茴香等。
黑色:脸色暗黑多为肾虚。肾气虚衰时,人的容颜会显黑暗、衰老。一般只有洗肾患者才可能有全脸发黑的情形,若平常脸色暗沉、眼眶发黑及两颧间开始长黑斑,则表示可能有肾水不足、肾气不够的情形,此时要开始调养身体并使生活规律才行。可以多吃一些滋补肾阴的食物,如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、水果等;忌吃辛辣刺激性、煎炸爆炒的食品等。
中医认为五色主病,即「色青多为肝病,色赤多为心病,色黄多为脾病,色白多为肺病,色黑多为肾病」,这种说法揭示了面色和健康的一些内在联系。掌握这些简单的原则,就可以随时自我观察,并且及时予以改善或补强。
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