园艺活动使肺癌机率减半

园艺不仅是保持健康及快乐一种很好的方式，新的研究也已经指出，园艺实际上还能预防癌症。

德州大学知名的癌症治疗及研究中心医学博士在研究中发现，每周进行一至两次园艺活动可减少终身不吸烟者罹患癌症的风险达 50%。此外，研究人员也发现，曾经吸烟者进行同样时间的园艺活动，罹癌风险也能减少高达 40%。

尽管研究人员不确定园艺减少的癌症风险是否比其它运动还多，这却是在研究对象身上最普遍呈现的共同特征。

美国癌症研究院也呼应了园艺抗癌的好处，表示园艺是体力活动，不仅能够帮助预防癌症，也对整体健康及耐力有贡献。

从事园艺的人似乎有较好的饮食 － 不受化学物质及毒素污染，而且也比超市贩卖的食物美味。进行园艺也意味着能够照射到更多阳光，而维生素 D 的含量能够预防某些癌症及其它广泛的疾病。

事实上，科学家现在已经认为，照射阳光实际上有助于预防皮肤癌，因为照射阳光能够帮助人体制造抑制癌症的媒介 － 维生素 D；皮肤癌患者倾向避免阳光是因为晒伤会增加皮肤癌的风险，但是皮肤需经由阳光制造维生素 D，因此皮肤癌患者的维生素 D 含量可能特别低。

与土壤接触是园艺可能有助抗癌及促进健康的另一项原因；土壤提供给蔬果的营养也对我们产生了益处。因此自行种植的蔬果含有丰富的抗癌营养素及黄酮，能够帮助减少某些癌症的风险，如胰脏癌。

有些人可能认为自己没有园艺的天份，但是研究不停指出这项美好又能满足自我的活动不但有益健康又能抗癌，为什么不给自己一个保持健康的绝佳机会呢？

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参考数据
http://www.naturalnews.com/033121_gardening_lung_cancer.html