健康种菜乐趣多

近来有愈来愈多人决定开始自行种植作物。不仅是为了节省消费支出，同时也是为了健康着想，因为自己种植的作物当然会是有机的。

自行种植蔬果一点儿都不贵。若是资源有限或缺少土地，使用容器种植也是很好的办法。一般废弃的木条能提供藤蔓植物攀爬使用，如豆类、黄瓜及蕃茄等；不使用的木板也能作为植物的底座或是容器。

若是第一次种植作物，必须注意的是最好先选择 2 至 3 种作物就好，以免因为作物过多而照料不及；当你成功掌握种植的诀窍之后，再尝试新的作物即可得心应手。

种植前衡量栽种空间的多寡，再决定播种的数量，种植的最佳区域应该是几乎能整天照射到充足阳光的地方。在着手种植之前，也应该将需要的工具如铲子、锄头等准备妥善。

购买种子应该寻找有信誉的商家。种子可能需要相当的花费，但由于能够长期保存直到作物收成，因此绝对是较好的选择。必须注意的是避免购买使用化学方式培养的种子，以免种植的很有可能是基因改造作物。

准备好种子或菜苗之后，接着是检查土壤是否合适作物生长。土壤的酸碱值在 6.5 左右是最佳的生长条件；如果无法确定土壤是否合适，可以将土壤样本带到当地的苗圃请人帮忙检测。

种下种子之后，作物就会开始生长。你必须付出一些心力，替作物浇水、护根 (某些作物需要) 及除草。除草是很重要的事情，因为杂草会偷取土壤的养分，减少作物的营养价值。

最重要的是，当你有生产多余的作物时，跟朋友、邻居及家人分享是很好的作法。这么做也可能鼓励他们开始自行种植作物，如果大家都种植不同的作物，有多余的作物即可互相交换分享。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/033247_vegetable_garden_fresh_produce.html