排毒饮食的有效性

对于主流医学及科学界来说，食物、空气及水中所含的药物成分或污染物并不具有危险性，每年排放的大量有毒废弃物也不是损害人体健康的原因，排毒才对生命构成威胁。

伦敦大学学院的戴维‧本德尔教授最近在《生物科学》期刊中一篇标题名为〈排毒谬误〉的文章中声称，排毒只是毫无意义的营销名词，甚至可能有害人体健康，做为节食工具并不必要；他进一步表示：「我不确定什么是所谓的自我疗愈，而且有关提升能量的概念根本就是胡说。」

社会上基本上赞同本德尔，认为人体无法自行治愈。他们显然相信化学药物能够有效控制疾病症状，却忽略经由排毒清除体内有害化学物质的优点及影响。

对于排毒经常面临的质疑，我们必须从两个特定问题开始探讨：排毒能够帮助人体清除有害的化学物质吗？如果可以，是否有必要？自然保健人士对于两个问题的回答都是肯定的，但传统科学家及医学的答案却是否定的。

饮食方式是否是营销策略？每种饮食都有所谓的营销策略，声称排毒完全没有必要且甚至具有危险性其实是无稽之谈。仅仅因为严苛的饮食或断食可能造成人体损害，并不表示排毒就是危险的。

毒素可经由许多方式干扰人体代谢，它们会提高肝脏及肾脏排毒功能的负担、促成胰岛素阻抗、增强压力反应、干扰甲状腺功能并增加炎症，而这些都是导致肥胖的因素。认为人体能够自然排除每天遇到的各种压力，这样的想法未免太过天真。

体重无法下降的原因很复杂。马克‧海曼博士在他的著作《极简饮食》当中写道：「肥胖及体重问题不一定和饮食或运动有关；新研究指出，环境毒素对于体重增加及减肥成效减少也有重要的影响。」

例如，减重饮食配合完善的排毒计画就非常有效。我们知道脂肪细胞会存放某些毒素及神经毒素，以避免人体受到伤害。人体经由制造防护屏障防止这些毒素进入血液当中，直到肝脏能够代谢为止。

研究才刚发现人体负担过多毒素可能导致许多机能受损，与怀疑排毒功效的论调相反，也有愈来愈多科学证据显示：排毒饮食能够明显改善人体应付环境毒素的能力。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/034726_detoxification_diets_skeptics.html