精制糖对健康的隐忧加剧

医学专家都认定，糖对健康有非常不利的影响，可能导致心脏疾病、代谢综合症和癌症，甚至可能让人像药物成瘾一般无法戒除。基因改造甜菜糖而今在市面上十分普遍，不仅令人担心糖本身对健康的危害，还要留意当中可能混杂基因改造农药草甘磷 (抗农达)。

美国加州大学医学院的小儿科专家罗伯特．卢斯汀 (Robert Lustig) 教授致力于教育大众关于精制糖的危险。他表示糖只提供属于单一碳水化合物的「空洞卡路里」(empty calorie)，毫无任何营养价值之外，还会毒害人体。无论是否是高果糖玉米糖浆、白糖或红糖、蔗糖或甜菜糖，都可能导致如第二型糖尿病等代谢疾病、心脏病与癌症。

尽管有不少主张食品安全与有机环保的团体提出抗议，美国农业部 (USDA) 仍然认定基因改造甜菜是安全的糖分来源，宽松的政策让甜菜糖遍布整个食物供应链，污染了一切。如今有将近 95% 的美国甜菜来自基因改造种子，超过 50% 的美国产糖是甜菜糖；随着广泛使用基改甜菜，糖的危害更令人不安，无怪乎越来越多人开始将高糖饮食与疾病做连结，劝导少吃糖为妙。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/037737_sugar_consumption_public_health_GM_beets.html