五步骤让你走向体内酸碱值平衡

pH 值指的是体内氢离子的浓度。食物的酸度只供参考，一颗橘子或一杯苹果醋很酸并不表示它就是酸性的，重点是消化后新陈代谢的结果，像柠檬或莱姆汁反而是碱性食品。

如果你是用唾液或尿液检测的方式测量体内 pH 值，读数会偏低 (酸)，不要太过紧张，因为不同器官的 pH 值本来就是不一样的。当血液 pH 值低于 7 而且保持不动的时候就要注意了，你可能有酸中毒的情况，这通常是癌症患者死亡的原因，尤其是接受了化疗或放射治疗的病人。

遵守以下几个步骤，便能让你中和体内 pH 值：

(1) 饮食选择遵守 60/40 (碱/酸) 比例，可以的话再往上提高到 80/20，这是因为西式饮食含有太多酸性食物像是假脂肪、糖、白面包和高果糖浆等等。应多吃有机绿色蔬菜、绿色精力汤和各式新鲜水果。

(2) 适度的运动可以帮助淋巴排除酸性废物，过度的话就会产生乳酸。

(3) 多喝碱性水，像是温泉水，如果是经过逆渗透处理的无氟水可以加上几滴莱姆或是柠檬汁饮用。

(4) 奶制品多半是碱性的，但是奶制品已经被证实对身体有害无益。因为圈养的牛只大都被长期注射乳激素、抗生素，且牛奶经过超高温杀菌(巴氏杀菌法)后已改变了酵素、维生素、蛋白质及脂肪的结构。牛奶的养份在消毒过程中几乎破坏殆尽，因此必须寻找其它的矿物质来源，例如多吃含镁、钾、钙的食物。

(5) 提高睡眠质量并减少压力，因为让细胞增加氧气可以提高 pH 值，反之则会降低 PH 值 (酸化) ，而癌症细胞不能存活在 pH 值高和充满氧气的环境里。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036502_alkaline_diet_cancer_solutions.html