亚麻籽的抗癌功效

食用亚麻籽不只能防范第二型糖尿病，根据 GreenMedInfo 网站作者萨耶尔姬 (Sayer Ji) 的说法，亚麻籽当中含有植物激素这类的激素调节因子，能够帮助减少体内有害的雌激素活性，减少癌细胞的生长和扩散。

萨耶尔姬解释，亚麻籽之所以能对抗乳癌、前列腺癌和其它与激素有关的癌症，关键在于它有「选择性雌激素受体调节」 (SelectiveEstrogen Receptor Modulation, SERM) 的作用，能够降低对身体有害的雌激素反应，同时又带来其它益处。

尽管越来越多传统医学观念 (特别是肿瘤学领域) 认为所有雌激素反应 (包括植物雌激素)都可能致癌，却也有不少数据提出反证，表示亚麻籽的植物雌激素在肠道消化的过程中会转化成肠二醇 (enterodiol, END) 和肠内脂(enterolactone, ENL) 两种木脂素，和雌激素受体结合，有效阻止其它有害的雌激素。

因此植物雌激素也许反而能帮助抵抗癌细胞，2005年时便有刊载于《临床癌症研究》 (Clinical Cancer Research)期刊的报告指出，连续 32天吃亚麻籽松饼的病患肿瘤显著减少，且体内癌细胞加速死亡；2008年也有研究表明摄取含有亚麻籽饮食的男性能有效防止癌细胞扩散及让癌细胞死亡。这些结 果都告诉我们，多摄取亚麻籽对于预防和治疗癌症等疾病是有益处的。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/037736_flaxseed_hormones_cancer.html