防治癌症的五种超级食物

发布时间: 3/19/2013

由于身处于各种污染与化学物质围绕的环境,现代人罹患致命疾病的风险不断升高,癌症预防的重要性比任何时候都更加重要;而避免癌症最主要的方法之一就是摄取营养价值丰富的超级食物,藉以提升自己的免疫力。

美国加州希望之城癌症中心 (City of Hope Cancer Center) 列出了五种常见且具有明显抗癌功效的超级食物,包括:

1. 蘑菇:研究发现,常见白色的洋菇具有抑制乳癌细胞生长及扩散的作用,这样的好处也发挥在男性的前列腺癌上,还能强化身体自然的抵御力、防范其它癌症。

2. 蓝莓:许多研究已经证实,蓝莓能有效防止乳癌细胞繁殖扩散、甚至杀死乳癌细胞,蓝莓化合物也能缩小现有的肿瘤。

3. 石榴:石榴含有许多抗氧化物质,也与蘑菇一样具有能抑制芳香酶 (一种使乳癌成长茁壮的酵素) 的植物化学成分;不只乳癌,石榴对其它形式的癌症 (如大肠癌) 也有很好的防治功效。

4. 肉桂:长期作为香料与药草的肉桂也是抗癌尖兵,它可以有效阻断肿瘤生长所需的蛋白质,使得肿瘤无法生长与存活。

5. 葡萄籽萃取物:现在市面上无籽葡萄很多,但其实葡萄籽是营养价值极高的部分,可抑制芳香酶,葡萄籽萃取物也能阻止另一种蛋白质刺激癌细胞生长和扩散。

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参考数据 http://www.naturalnews.com/037844_superfoods_breast_cancer_medicinal_mushrooms.html

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