阿斯巴甜、味精及兴奋性神经毒素的真相 (下)

麦可：有网站或是电子报提供这些讯息吗？

布雷洛克：我的个人网站是 www.russellblaylockmd.com。另外在 www.BlaylockReport.com 网站可以订阅电子报。虽然是订阅的电子报，但是你也可以单独购买，不必一次订购一年。每个月只要 3.98 美元。内容包含各种健康信息，不只关于味精。

我尽力涵盖了很多常见的问题，而且提供的都是最新的信息及研究。我也探讨了所有的医学研究。通常我会讨论所有现代医学提到的内容。他们在生理学及病理学上有很棒的观点，但是后来还是会转而谈论到药物。我探讨的是病理学上的优良论点，并且还提供营养学上能够导正这些问题的研究。

麦可：了解。有一个比较特别的问题是：如果明天就立法禁止了所有味精及其它这类的物质，包括阿斯巴甜，大众的健康在这之后 5 年会有什么改变吗？

布雷洛克：我认为肥胖及代谢症候群的患者会明显减少。某些癌症以及神经退化性疾病的发生率也会大幅减少，然而这些都是目前正在迅速增加的疾病。

神经退化性疾病才刚流行。过去罕见的事情，现在却经常发生，非常吓人。翻阅神经科学的文献也找不到合理的解释。疾病蔓延的速度之所以如此快速，就是因为我们的周遭有太多毒素。例如，神经退化性疾病与汞、铝、农药及除草剂等都有关联，其中的兴奋性神经毒素会使大脑受到伤害。

也就是说我们的四周都是这些毒素，而当你吃下含有味精及兴奋性神经毒素的食物时即会加快这些毒素的作用，因此才会爆发阿兹海默症、自闭症、注意力缺乏过动症及帕金森氏症等神经退化性疾病。由于我们所使用的产品都含有兴奋性神经毒素，所以这些疾病的发生率才会如此快速地增长。

这也是没有任何人能提出合理解释的原因。有人研究之后发现，「阿兹海默症是因为汞的影响」，然后另外有人会说：「不对，是因为农药。」之后其它人又会说是其它因素的影响，但是他们的发现其实都是在同个一机制下所产生的。上述的那些物质其实都会增加大脑的免疫活动，进而启动兴奋性神经毒素的作用。所以这些才会看起来都有所关联，因为大脑所产生的反应都一样。

麦可：美国糖尿病协会这方面呢？依据你的发现，阿斯巴甜确实会造成肥胖，但是我却对协会非常支持阿斯巴甜这件事感到很好奇。

布雷洛克：我并不觉得有什么，阿斯巴甜的制造商资助协会很多款项。他们赞助协会很多活动，有钱就能使鬼推磨。

我不知道他们是欺骗自己，不愿相信眼前的证据，还是因为顾虑资金来源。最让我不解的是，从病理学的角度来看阿斯巴甜对糖尿病的影响，糖尿病患者根本不应该接触阿斯巴甜。神经学的观点更是如此，因为这只会让情况更糟。

麦可：其它像是 Splenda 代糖蔗糖素 (Sucralose) 等常见的化学甜味剂呢？

布雷洛克：这方面并没有太多相关的研究报告。只有一些基本的实验，像是蔗糖素会使胸腺受到压迫。而如果其它的研究也有相同的结果的话，这将会受到相当的关注。因为孩童的胸腺如果受到压迫，未来的免疫功能可能会因此受到影响。从自体免疫疾病，到免疫系统相关疾病，甚至是感染及癌症，其发生率都会因此增加。压迫胸腺所造成的影响非同小可。

动物实验中也发现蔗糖素会造成流产。问题是目前还没有很多关于蔗糖素的完整研究，我们没办法知道真正的影响有多大，而且也没有人想要做这类的研究。保护产品的最佳方式就是绝对不要进行实验；或是伪造假的实验，再把结果发表在抱持同样观点的杂志上即可。

某些疫苗的实验就是采取这种方式。他们进行很多伪造的实验，然后宣称没有任何负面的发现。任何研究的结果都能经过设计。或者最简单的，你也可以设计负面的结果。

麦可：一方面有我们政府的卫生部门表示汞相当安全。另一方面又有大企业保证阿斯巴甜及味精绝对无害。听起来好像任何食物或是药品中的毒素完全没有危险性。

布雷洛克：我们曾经对铅做过实验。人们一开始在怀疑铅的安全性时，政府制定的安全含量其实非常地高。短短的10 年过后，我们发现每公升 10 微克的铅即已经具有相当的毒性。而在 60年代时，这个问题就已经被探讨过了。拥护含铅汽油的人表示，除非含量非常高，否则铅并不具有毒性。但是没有人正视神经科学文献上相反的论点。直到最后，大量的证据证明极低的铅含量其实就已经具有毒性，而且还会累积在脑部。

汞的情况也一样，而且毒性甚至比铅还强。然而婴幼儿接触的汞含量却比环保局的安全标准高出了 150 倍，也比 FDA 的标准高了 100 倍。也就是说，小婴儿接触到的汞含量是环保局公布的成人安全含量的 150 倍。

麦可：读者要注意的重点有哪些？你认为要怎么做才能保护自己？

布雷洛克：你必须远离这些物质。阿斯巴甜及味精都不是人体所需的要素。很多证据都已经证明过这点。如果你想远离肥胖、代谢症候群、神经退化性疾病及癌症，或是你不希望癌症更加恶化，那么就应该完全避免接触这些产品。

这些对于怀孕妇女、腹中的胎儿及新生儿都会造成伤害。如果没有及早制止，大脑就会因此产生无法挽救的异变。我们发现这种伤害会让大脑的运作方式完全改变，使其无法正常运作，特别是脑下丘。这些孩童的生理机能会因此终生异常。

麦可：希望这些证据有一天会得到重视，让政府官员采纳你的意见。

布雷洛克：研究人员所承受的压力非常大。特罗乔博士发表有关阿斯巴甜会造成 DNA受损的研究之后，阿斯巴甜的业者就让他失去了工作，使得他声称再也不会着手任何有关阿斯巴甜的研究。但是很多研究人员都说过同样的话。一旦研究结果散布出去，这些企业就会开始打压他们的生存空间。代糖业者会以数百万元收买学校，然后胁迫他们保持沉默，否则就撤除资金。

麦可：科学研究的背后显然都有人为的操作。

布雷洛克：显然是有的，只是彼此都心照不宣。代糖业者会以数百万元收买学校，然后实验室的负责人或是学校的校长就会要求那些研究人员保持沉默，不要发表那些有负面结果的研究报告。

美国化学文摘社 (Chemical Abstracts Service) 生物化学版编辑，约翰亚穆尼亚恩尼斯 (JohnYiamounuyiannis)博士，就曾因为氟化物而发生过类似的事件。他因为拒绝配合隐藏关于氟化物具有毒性的消息，而被原本的单位开除。而那个单位不久前才从一家知名的口腔保健产品公司获得庞大的资金。他的上司曾向他表示：「如果你不对这件事保持沉默，我们就会失去一笔资金。」但是他不肯，于是上级只好请他走路。所有的研究人员都知道这件事情。

麦可：对于你有勇气站出来公布所有事情的真相，我非常赞赏。我认为你的作法对于大众的影响非常深远，而且意义非凡。

布雷洛克：你才是最大的功臣，因为你才是发布这些讯息的人。如果没有你的帮助，我也只能在家独自发牢骚而已。只有像你这样的人，才能让世界知道事情的真相。

麦可：如果哪天开始有法律禁止在网络上谈论健康信息，可能也是意料中的事。

布雷洛克：他们的确想这么做。实际上有很多州过去都曾经通过一项法律，就是除了营养师之外，其它人都不能谈论有关健康的话题。这表示生物化学博士也不能发表有关健康的讯息。这件事真的荒谬至极。我相信他们有一天也会通过一项法律，表示网络上有关健康议题的信息太过危言耸听，而必须立法禁止。

麦可：好的，非常感谢你今天和我们分享。

布雷洛克：谢谢。我也非常感谢能有这个机会。

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