六种美味的健康早餐选择

一份健康的早餐是开启一天最重要的事情，因为它为你一整天的精气神增添燃料，并开启一日持续生产能量的新陈代谢；但甚么是「健康的早餐」？又如何能确认自己避开了像是基因改造食品等危险的毒素呢？以下提供六种美味的健康早餐选择。

1. 有机草饲蛋：并非所有的蛋都是等同的营养价值，不过所有的蛋都一样富含蛋白质、胆固醇和健康脂肪；因此，请购买经过认证过的有机蛋或甚至是富含丰富蛋黄的有机草饲蛋，或是干脆在自家后院放养非基因改造的鸡只。

2. 绿色蛋白质奶昔：蛋白质是健康早餐必不可少的组成部分，特别是活动力强的人。以有机乳清、大麻、米或其它蛋白质来源 (如有机生乳) 组成奶昔就是很好补充蛋白质的方式，也可以加入一些高质量有机绿色粉末。

3. 无基因改造的有机谷片：详细研读食品标签，选择信誉良好、全天然、有机材料组成的产品。

4. 有机藜麦粥和奇异籽：如果你早上喜欢喝热的，可以煮有机藜麦粥并混合新鲜的生乳和奶油、坚果、蜂蜜、果干、肉桂、奇异籽和其它各种天然食品。比起经常充满基因改造成分和添加品的燕麦包，藜麦是个更好的替代品。

5. 有机苹果和杏仁酱：研究显示早上吃苹果实际上比一杯咖啡还能提神。由于苹果蛋白质不太多，可以在上面涂新鲜的杏仁酱，如此一来既可增添风味还能提升营养；在杏仁酱上面涂些喜马拉雅盐也很美味。

6. 生优格和新鲜水果、坚果：有机生优格是获得蛋白质、酵素和益生菌的绝佳来源，也可以自制优格再加上新鲜水果、坚果、蜂蜜或任何营养美味的配料。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/039631_breakfast_recipes_GMO.html