应该避免的基因改造食品

NaturlNews 对于长时间以来提供读者最新最广泛的健康信息感到自豪，我们特别喜欢提供和营养有关的讯息，因为我们的健康和什么能吃、什么不能吃都息息相关。为此我们特别制作了图片标示应该避免的十大基因改造食物，可以在以下网页观赏：http://www.naturalnews.com/Infographic-Top-10-GMO-Foods-to-Avoid-Eating.html

1. 栉瓜(zucchini)：一定有很多生技业者会告诉你基因改造食品很安全，但是随着愈来愈多的研究进行，科学家已经陆续发现这些食物将会伤害你的健康。栉瓜即是其中之一；尽管可能不如其它基因改造食品有害，栉瓜仍然经过一些「调整」以抵抗病毒的侵袭。

2. 棉花：由于棉花油能够食用，因此棉花也被认为是一种食物，但是其中普遍在印度及中国使用的 Bt 棉花具有破坏性的后果。中国最近的研究显示，尽管 Bt棉花能够不使用杀虫剂就消灭棉铃虫，减少使用杀虫剂增加了其它作物害虫的数量；同时，Bt棉花也被指出造成土壤营养成分耗竭且降低作物产量，并有更多灌溉水源的需求。

3. 油菜籽：油菜籽可能是最常被误解及误导成健康食品的食物之一，但实际上有关油菜籽有益健康的证明很少。油菜籽必须经过化学处理才能萃取出油菜籽油，接着再经过除臭及转换，以使用在食品当中。油菜籽是经过最多化学处理过程的食物之一。

4. 阿斯巴甜：这种普遍使用在许多食品当中的人工甘味剂是 1965 元意外由一名化学家所发现。根据统计，美国食品及药物管利局 (FDA) 接到有关食品添加物造成不良反应的报告即有 75% 是阿斯巴甜所致。阿斯巴甜甚至可能造成痉孪及死亡。

5. 乳制品：自从 1993 年 FDA核准乳牛使用基因改造重组牛类生长激素 (简称 rbGH 或 rbST) 之后，美国至今有多达 1/5的乳牛被施打生长激素以增加牛乳的产量。尽管牛乳的产量能够因此提升 5% 至 15%，科学家忧心经由生长激素刺激增加胰岛素生长因子-1(IGF-1) 的含量，可能会提高大肠癌及乳癌的风险。

6. 玉米：FDA表示，美国已有半数的玉米属于孟山都的基因改造玉米，其中多提供给人们食用。魁北克舍布鲁克大学附设医院 (Sherbrooke University Hospital) 的医师最近已经在怀孕女性、她们的胎儿以及其它女性体内发现基因改造玉米所含的 Bt 毒素。

7. 木瓜：夏威夷自从 1999 年即开始种植基因改造木瓜，以对抗所谓的木瓜轮点病毒，虽然经过核准在美国及加拿大贩卖和食用，但是无法出口或贩卖至欧盟国家。

8. 糖：由基因改造甜菜萃取出的糖在 2009 年于美国上市。由孟山都进行改造，以抵抗同样是该公司出品的抗农达 (农药)。

9. 黄豆：黄豆和其它食物一样为了抵抗农药而使用基因改造技术，包含了豆粉、豆腐、豆浆及大豆油等相关产品，特别是烘培食品及糕点。一项研究指出，在两年期间喂食三代仓鼠基因改造食品之后即造成破坏性的结果；这群仓鼠到了第三代，大部分都已经失去生育的能力，出现生长缓慢及死亡率提高的情况。

10. 黄南瓜 (yellow squash)：和栉瓜一样是在美国快速普及的基因改造作物之一。喜欢这种瓜类的人必须确定来源没有经过基因改造，或是自己购买非基因改造种子种植。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/036063_GMOs_foods_infographics.html