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发布时间:10/31/2013
 你喜欢吃香喷喷的麻油鸡吗？麻油是许多美食里经常出现的成份，含有大量的「单元不饱和脂肪酸」与「多元不饱和脂肪酸」，被证实可以降低胆固醇和血压，并改善心脏健康；麻油也富含维生素 E 与木脂素等抗氧化剂，这些营养物质恰好对容易受到心血管疾病与自由基伤害的第二型糖尿病患者很有帮助。
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发布时间:10/31/2013
 你对于营养有正确的观念吗？有些固有的营养观念不见得是正确的，为了避免人云亦云，这儿为大家厘清一些最常见的错误观念：
迷思一：少吃蛋，它们是不健康的？错。
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发布时间:10/30/2013
 研究表明，食用煮熟的黑豆能降低包括乳癌、大肠癌、肝癌、肺癌与前列腺癌等癌症的风险与发病率。虽然这其中的机制尚不明确，但科学家相信黑豆的抗癌特性与其所含的植物化学物质有关，如酚类化合物 (类黄酮和丹宁酸)、植酸、三萜类化合物与植醇等。
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发布时间:10/30/2013
 夜晚良好的睡眠能让身体器官更好的运作并保持警觉，太多压力和太少睡眠时间则有害长期健康。多数人每晚都需要八至十小时的睡眠，实际上却因为种种原因睡不了那么多，甚至也有睡了这么多小时的人依然感觉没有得到充分休息。
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发布时间:10/29/2013
 奶蓟草是一种有助于肝脏的天然药草，能强化肝脏细胞膜、降低坏胆固醇水平、增强免疫系统，除了是强大的抗氧化剂之外，也在临床上被证实对某些癌症有积极的作用，尽管医学界对此事实保持缄默。
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发布时间:10/29/2013
 美国国家卫生研究院 (NIH) 表示，骨关节炎 (OA) 是最常见的关节疾病；不同于类风湿性关节炎是由于自身免疫障碍引发的长期慢性炎症，骨关节炎是关节磨损和撕裂所致的老化正常结果。但年龄老化真的是导致骨关节炎的唯一因素吗？其实长期暴露在化学毒素的环境下也可能引发这种疾病！
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发布时间:10/28/2013
 你是否曾经惊叹某些亲朋好友或同事很少生病？即便在流感季节他们也毫发无损，你忍不住会想：他们有何保持健康的秘诀？当然是有的，不是甚么灵丹妙药，而只是一些简单的生活习惯：
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发布时间:10/28/2013
 支持基因改造作物的人经常声称只有生物技术才能养活全世界，非基因改造及有机农耕的生产量不足以供应全球粮食需求；但事实上有机农业完全能够喂饱全世界的人口，我们需要的只是改变生产粮食的方式，包括淘汰有害人体健康及环境的工厂养殖方式。
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发布时间:10/25/2013
 你可能还对黑色的接骨木浆果感到陌生，但这种浆果长久以来被认为具有强力增强免疫力的作用，能对付一般感冒、流感、心脏病、甚至是癌症，北美、欧洲、亚洲和北非的现代科学已经开始注意到这种浆果卓越的治愈能力。
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发布时间:10/25/2013
 牛奶中含有人奶所没有的蛋白S-乳球蛋白 (BLG)，由于这种成分是主要的牛奶过敏原，尝试以基因改造乳牛减少BLG 成分的想法在近来引发了讨论。研究人员证实基因改造乳牛减少 BLG 并同时增加所有酪蛋白奶中的蛋白质，如果多繁殖一些，将可以提供牛奶给原先过敏的婴儿和成人。
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