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发布时间:8/23/2012
 相信很多人都有刷牙时牙龈流血的经验，通常这时候会直觉联想到自己可能维生素 C不足。牙龈本来就是很薄的粘膜组织，当中有很多微血管，所以呈现鲜红色的外观；由于外力的摩擦，表皮很容易被划破导致流血。虽然维生素 C确实会影响牙龈健康，不过也别忽略其它可能涉及的因素：
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发布时间:8/23/2012
 辣椒 (Cayenne pepper)能治疗消化性溃疡？听起来很不可思议，因为我们通常认为辣椒是刺激性食物，肠胃疾病患者应该不适合吃；但是药草专家约翰‧克里斯托弗医生 (Dr.John Christopher) 听从前辈建议，亲身体验它的功效后，不仅不再质疑，还大力推广。
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发布时间:8/22/2012
 相较于选择可能伤害健康的主流医学药物，尝试使用安全且有效的天然替代疗法治疗粉刺，反而可能在短短两周内减少或大幅改善红肿和痘疤等相关问题。
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发布时间:8/22/2012
 加工食物和快餐餐厅盛行以来，虽然带给人们饮食上的便利，却严重拖垮人类的健康。现代人面临最大的健康威胁就是肥胖，而西方国家首当其冲，成为不健康生活与饮食习惯的负面教材。
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发布时间:8/21/2012
 快餐餐盒、披萨、葡萄酒及啤酒等许多食物当中都含有亚硫酸盐。虽然是作为防腐剂使用，10% 的消费者健康却可能受到影响。大部分的人可能只是轻微过敏，但是气喘患者等对亚硫酸盐的刺激性敏感的人却可能产生严重的反应。
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发布时间:8/21/2012
 蔬果的颜色含有高达 25,000 种对健康有益的生物活性化学物质，这些植物化学物质是植物用来防止本身受到紫外线及害虫等危险伤害的化合物，对于人体也能产生保护作用。
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发布时间:8/20/2012
 人体本身就是一座细菌工厂，这并不是一件坏事。刊载于《Nature and Public Library ofScience》期刊的一项新研究提出一系列报告，推翻人们普遍认为的细菌理论，指出健康的人体平均有超过 1万种微生物停驻，同时维持菌群平衡及增进健康状态。
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发布时间:8/20/2012
 所谓「超级食物」，指的是具有优越的营养价值与健康益处的食物。它们通常含有丰富的抗氧化剂、植物营养素和必需氨基酸，北美夏季盛产的蓝莓便是其中之一。
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发布时间:8/17/2012
 许多人会认为遗传基因一辈子无法改变，一生的命运早已注定。但是表观遗传学提出了惊人的证据：尽管过程非常缓慢，我们的 DNA 仍然不断受到饮食、环境、压力及运动量等许多生活因子的影响而产生变化。
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发布时间:8/17/2012
 如果说食物是抵抗疾病最有效的药物，那么十字花科蔬菜即是防癌的首选。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、大头菜、芥菜及水芥子等；它们都含有称作硫配醣体的硫化物，医学研究人员已经开始研究这种蔬菜能够抗癌并促进心血管健康的原因。
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