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发布时间:12/20/2011
 美国近来时常爆发与食物有关的疾病，光是今年至少就发生 6 件重大的爆发事件。最近一次科罗拉多哈密瓜受到李斯特菌 (Listeria) 感染的事件至少造成了 13 人死亡， 70 人至今仍然卧病在床，政府及媒体再次试图挑起大众对于食品安全的恐慌。
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发布时间:12/20/2011
 企业在我们每天的日常活动中扮演了重要的角色，他们的决定影响着我们的生活。例如：一间公司若是决定将化学物质倒入河川当中，水源供应即会受到污染，邻近城镇居民也会因此罹患疾病；或是当一间公司决定降低成本以增加利润，并且将员工裁员，围绕着公司发展的人们也会受到伤害。我们经常怪罪于企业黑心，但是却有专家认为黑心不是主要的原因。
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发布时间:12/19/2011
 结构性植物蛋白 (Textured Vegetable Protein，TVP)是一种广泛使用在许多活力棒及素食汉堡等「健康」食品中的成分。一些素食新手或是想用低价的蛋白质代替肉类的人可能会购买大批结构性植物蛋白当作替代品；结构性植物蛋白也称作结构性黄豆蛋白 (TSP)或大豆分离蛋白，看起来似乎是在饮食中补充植物性蛋白很好的方式，但是只要稍微了解这种成分如何制作之后就会恍然大悟。
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发布时间:12/19/2011
 醋因具有许多健康益处而长期受到推崇。最近的研究显示，醋已经在多项实验证实能够帮助减重。2006 年的一项医学评论即指出，醋可能有助控制血糖及抑制食欲；其它研究也显示，醋可能也可经由影响胰岛素的分泌防止脂肪堆积，从而促使减重。
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发布时间:12/16/2011
 每天饮用八杯水以维持健康及人体所需的水分已经是老生常谈。尽管保持充足的水分对于健康相当重要，在吃饭同时大量饮水却可能对消化造成负面的影响。
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发布时间:12/16/2011
 中医认为身体的「寒气」是百病之源。由于寒气会导致体内水分不易排出，多余的水分累积在体内，成为各种症状或疾病的原因。包括感冒时打喷嚏、流鼻水，以及难过时流泪、紧张时冒冷汗等，都是因为体内水气过多，身体为了抵御寒气而作出的保护反应。
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发布时间:12/16/2011
 一项大型的研究发现，规律的骑单车运动可大幅减低冠心病的发生率。调查显示，每周骑 20 英哩单车的人罹患心脏疾病的机率可能比完全不骑单车的人少了 50%。
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发布时间:12/15/2011
 上一篇已经告诉大家芥末和高丽菜色拉两种容易被忽略的健康食物，接下来还有数种你可能在自家厨房就可以找到的健康食物。
#3 肉桂、丁香、迷迭香及红辣椒等辛香料
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发布时间:12/15/2011
 享受生活是人们的天性。能够预防疾病的生活方式很棒 ─ 只要不影响平日找乐子就好，包括享用美食。只有聪明的人才知道任何享受都始于良好的健康状态，并且懂得自我控制以达成或维持状态。
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发布时间:12/14/2011
 看到习惯食用油炸食品、含有人工代糖的减肥食品及掺有荷尔蒙的均质化乳制品等美式饮食的人，你可能也经常会有一个疑问：这些人是怎么维持生命的？
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