|
发布时间:2/13/2015
 啤酒和葡萄酒原则上很少会用动物原料制造，但为了过滤掉酒中的天然杂质 ─ 包括葡萄皮或是发酵过程中形成的固体 (如酵母细胞)，有的厂商会使用含有蛋清、乳蛋白、贝壳、明胶以及鱼胶 (用鱼鳔制成的凝状物质) 的「澄清剂」来达到净化的目的。
继续阅读 →
发布时间:2/12/2015
 近期发表于《临床内分泌与代谢期刊》(JCEM) 的研究指出，某些特定的中药配方有助于延缓糖尿病前期发展到成熟糖尿病的进程。糖尿病前期是指患者处于血糖值已超过正常人标准的预警阶段，但还未真正发展成第二型糖尿病；处于糖尿病前期的人不仅有较高的第二型糖尿病风险，发生中风和心血管疾病的机率也较高。
继续阅读 →
发布时间:2/11/2015
 现代人生活条件变好，但健康状态却越来越差。导致身体变坏的原因很多，其中有四个主要的因素值得探究：
缺乏酵素
酵素是人体最重要的元素之一，没有酵素你将无法呼吸、吞咽或消化食物。人体 80% 的能量会在消化过程中被消耗掉，一旦你处于过度疲劳、极度压力的状态，或是生活在极端气候的环境，又或是怀孕或经常搭机飞行，都会需要额外大量的酵素来帮助支撑身体。随着年龄增长，人体产生酵素的机能会减弱，加上现代人常吃加工或基因改造食物，使得体内酵素更容易缺乏。许多科学家甚至把老化和死亡视为酵素耗尽的结果，因为身体已无法再修复或维持系统运作。
继续阅读 →
发布时间:2/10/2015
 由于各种重金属普遍存在我们的饮食与生活环境中，现代人体内容易有多余的重金属累积，例如铝，它随着食物进入到人体后积聚在肾脏，其毒性最终可能导致肾脏疾病。
继续阅读 →
发布时间:2/9/2015
 仙人掌属的仙人掌果 (Prickly Pear) 是拉丁美洲与美国半干旱地区常见的野生超级食物。这个沙漠植物的叶子和果实都具有食疗功效，有助于治愈糖尿病、肥胖、心血管疾病和炎症等病症。
继续阅读 →
发布时间:2/6/2015
 在高科技产品普及的年代，人们习惯长时间低头滑手机和平板，埋首在数字世界当中，于是低头族们开始出现一种老化的迹象，即「科技颈纹」─ 人们长期低头导致颈部出现皱折、下巴变得松弛；被归类为与笑纹、鱼尾纹和愁纹一样的老态指标。
继续阅读 →
发布时间:2/5/2015
 小麦草 (wheatgrass) 是一种小麦植物的幼芽，属于无麸质的食物。三O年代时，美国化学家施纳贝尔 (Charles L. Schnabel，被誉为小麦草之父) 开始推广它的好处，他宣称15磅的小麦草整体营养相当于350磅的一般蔬菜，红极一时。尽管这个说法现在被认为有些夸张，小麦草确实是营养密度高且有强力排毒作用的超级食物。
继续阅读 →
发布时间:2/4/2015
 杜松子 (Juniper berries) 是一种灌木植物的果实，分布在亚洲、欧洲和北美等世界各地。杜松子有很多不同的品种，北美地区的人民把这种浆果加在琴酒 (Gin) 中增添风味，于是开始普及；杜松子的健康益处则直到近几年才受到关注。
继续阅读 →
发布时间:2/3/2015
 过去十年科学家已发现高温烹调或烧烤的肉会大幅增加大肠癌风险，因为过熟的肉所产生的异环胺 (Heterocyclic amine) 容易在消化过程中破坏正常的细胞代谢，引发其它健康问题也就不令人意外。
继续阅读 →
发布时间:2/2/2015
 经常处在高压的情况下对任何人来说都是不利的，长期累积压力容易导致焦虑症，也可能使一个人在急性压力 (如气愤、挫败) 下出现失控的行为。要远离压力其实没那么困难，有几个途径你可以尝试：
继续阅读 →
| 
