天然橄榄油的健康益处

发布时间: 11/24/2014

每个人都知道天然有机的食物比起加工产品要健康的多,可惜的是很多人却不把这样重要的讯息放在心上,而是继续吃着对身体一点都不健康的产品;于是,许多原先可以预防的身体状况接踵而致。健康之路应该从今天开始,天然有机橄榄油就是很好的选择,对人体有多种好处:

1. 有益心脏:坏胆固醇 (LDL) 可能导致心血管疾病产生,因此人们必须努力限制坏胆固醇在体内生成。天然橄榄油能减少血管壁上动脉斑块的数量,是对抗心脏病很好的武器。

2. 促进铁的摄入:天然有机橄榄油含铁量高。铁帮助血红素的运作,红血球通过血流来帮助运送氧气;铁对于调节免疫功能的酵素发展也非常重要,更是人体整体认知发展不可或缺的一部分。基本上一个人体内的铁越多,他就越健康,而新鲜橄榄油正可以增加身体含铁量。

3. 防癌:文明生活里癌症防不胜防,几乎每个人都认识死于癌症的人,而天然橄榄油便可对抗癌症。橄榄油抗癌的原因是它含有酚类抗氧化物、萜类和角鲨烯,这些都是抗癌的好武器。

4. 舒缓疼痛:天然橄榄油含有大量的Oleocanthal (一种强大的抗炎物质),可仿效消炎药布洛芬 (Ibuprofen) 的止痛效果。头痛或是关节痛时,很多人都证实使用天然橄榄油可以减轻疼痛。

5. 预防溃疡:天然橄榄油具有高度的抗菌性能,可有效降低胃溃疡的风险;由于这种油充满了多酚,于是能杜绝八种已知会引起溃疡的菌株,当中三种菌株还有抗药性,因此天然橄榄油的效果要比一些药物好的多。

购买橄榄油的小技巧:
1. 购买以深色玻璃瓶装乘的橄榄油,这种容器能保护油品受到光和热影响而劣化。
2. 最好购买有经过认证的橄榄油,以确保天然有机。

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参考数据
http://www.naturalnews.com/043724_olive_oil_healthy_oils_dietary_fats.html

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