享受丁香带来的健康益处

丁香 (clove) 在传统中医里是一种重要的药草，虽然常见却经常被忽略。丁香的抗氧化指数 (ORAC) 极高，同时还含有丰富的ω-3脂肪酸、膳食纤维和维生素C、E、钙、镁、锰等重要营养素，因此丁香能帮助防止许多令现代人困扰的疾病。其中锰是特别值得注意的营养素，因为它能活化体内许多重要的酵素并促进脂肪代谢，甚至能稳定神经系统，进而减轻忧郁、易怒和焦虑的症状。

许多科学研究已显示丁香有不容忽视的强大疗愈力，其中丁香酚 (Eugenol) 是里头最主要的生物活性元素。丁香特别有利于治疗下列症状：白色念珠菌和细菌感染、发炎、牙周病、血糖不稳、气喘、肌肉痉挛、青春痘、感冒、流感、喉咙痛、头部和肺淤血等等；丁香的高抗氧化能力还使它拥有抗癌特性 ─ 经实验发现，从丁香中分离出来的化合物可抑制突变细胞的活动；丁香还能缓解性功能障碍，雄性大鼠每日口服一次丁香提取物，七天之后大鼠的性活动显着增加，而且没有明显的副作用。

丁香精油也能击退恙虫 (Chigger) 所引起的疾病，一个简单的试管实验显示 5% 浓度的丁香油便可有效袪除昆虫，因此研究人员认为：比起敌避 (DEET) 等等市售的人工化学杀虫剂，丁香油是防止恙螨更经济实惠又安全的选择。泰国玛希敦大学 (Mahidol University) 则发现丁香油有极高的防蚊效能，将未稀释的精油涂抹于受试者前臂能持续 2～4 小时的极致防蚊效果。

若想使用丁香油作为日常保健，这里有几种做法：
1. 在半杯水里滴5滴丁香油当漱口水，可改善喉咙痛并促进口腔健康；也可以在口中滴 1～2 滴丁香油以减少细菌和真菌累积，缓解牙痛同时遏制牙龈发炎。
2. 丁香酚有杀菌的作用，因此可局部用于治疗脸部痤疮，做法如下：将各1汤匙的丁香粉和生蜂蜜混入一点现挤柠檬汁，敷抹于脸部，约20分钟后再彻底冲洗掉。
3. 丁香可制作成茶饮、酊剂或干燥的粉末，购买新鲜、有机的丁香产品并研磨过才能最大程度地发挥它的功效。可将1汤匙的完整丁香放入咖啡机研磨成碎片，加进1杯热开水后盖上盖子等15分钟，最后可依个人喜好添加有机生蜂蜜或甜菊来增加甜味。

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参考数据：http://www.naturalnews.com/042604_clove_spice_health_enhancement_Traditional_Chinese_Medicine.html